בחירה בשמן זית כתית מעולה כשומן תזונתי היא בחירה בריאה. אמנם קיימות עדויות לכך ששמן זית עשוי להועיל במאמצים לירידה במשקל שלך, אך ירידת קילוגרמים דורשת ירידה בצריכת הקלוריות, שקל לאתר אותה על מונה קלוריות. התייעץ עם הרופא שלך כדי לדון באסטרטגיות בריאות ושימוש בשמן זית כתית נוספת כדי לעזור לך לרדת במשקל.
מדוע לשתות שמן זית כתית נוסף?
הרעיון שעומד מאחורי שתיית שמן זית כדי לרדת במשקל עשוי לבוא מהתזונה של שנגרי לה שפיתחה ד"ר סת רוברטס. תיאוריית הירידה במשקל שלו היא שאתה יכול לאפס את "נקודת המוצא" של התיאבון על ידי אכילת דיאטה מלאה במזון תפל, יחד עם בליעת 1-2 כפות שמן תפל, כמו שמן זית קליל במיוחד, ביום. האמונה שלו היא שמילוי הדיאטה שלך במזון תפל מוריד את הרצון שלך לאכול ועוזר לך לרדת במשקל. עם זאת, על פי האתר Diets in Review, הראיות התומכות בתיאוריה של ד"ר רוברטס מבוססות על ניסויים שערך על עצמו.
חשוב לציין כי טעמו של שמן זית כתית מעולה משתנה בהתאם לסוג. על סמך התיאוריה שפיתח ד"ר רוברטס, היית שותה שמן זית כתית קליל או עדין או שמן זית קליל נוסף, בעל טעם תפל.
שמן זית כתית נוסף וירידה במשקל
דיאטות רבות, כולל התזונה הים תיכונית, שילבו שומנים בריאים כמו שמן זית לירידה במשקל. כתב העת Lancet Diabetes and Endocrinology Journal פרסם מחקר שהתקיים בספרד, והגיע למסקנה כי צריכת תזונה ים תיכונית עשירה בשמן זית כתית מעולה השפיעה לטובה על הירידה במשקל. באמצעות יותר מ- 7000 משתתפים עם עודף משקל שנמצאו במשך חמש שנים, הקבוצה שחוותה את הירידה הגדולה ביותר במשקל עקבה אחר התזונה הים תיכונית בתוספת שמן זית כתית מעולה. קבוצה זו צרכה מזונות עתירי שומן אך החליפו בשר אדום, חמאה, מזון מעובד, ממתקים וקינוחים באגוזים, דגנים מלאים, ירקות, דגים ופירות.
קלוריות שמן זית כתית נוספת וירידה במשקל
למרות ששמן זית הוא אוכל בריא, הוא עדיין מקור לקלוריות. וכל הקלוריות סופרות כשאתה מנסה לרדת במשקל, במיוחד אלה שמקורם במקורות מרוכזים כמו שמן זית. בכף אחת של שמן זית כתית מעולה, בין אם זה אור, אורגני או עדין, יש 120 קלוריות, 14 גרם שומן כולל ו -0 גרם פחמימות או חלבון. קחו בחשבון שלגבי שמן זית, "אור" על התווית פירושו טעם קליל יותר, לא נמוך יותר בקלוריות.
אם אתה עוקב אחר דיאטה להפחתת משקל המורכבת מ -1, 500 קלוריות ביום, כף שמן זית מהווה כמעט 10 אחוז מצריכת הקלוריות שלך. אם אתה מוסיף כף שמן זית לתזונה שלך מבלי לספור אותה לכיוון צריכת הקלוריות שלך, הקלוריות הנוספות עשויות לגרום לעלייה במשקל של פאונד כל ארבעה שבועות.
יתרונות בריאותיים נוספים של שמן זית
אמנם יתרונות הרזיה של שמן זית כתית כתית עדיין נמצאים בוויכוח, אך אין ספק כי החלפת מזון בשומן רווי - כמו חמאה - בשמן זית, עדיפה על ליבך. איגוד הלב האמריקני אומר כי השומן הבלתי רווי בשמן זית עוזר להפחית את רמות הכולסטרול הרע ומפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי.
השמן עשוי להיות טוב גם לסיוע בניהול סוכר בדם. מחקר משנת 2015 שפורסם ב"תזונה וסוכרת "מצא כי צריכת שמן זית כתית נוספת בארוחה סייעה להוריד את רמת הסוכר בדם לאחר הארוחה. שמן זית הוא גם מקור לחומצות שומן אומגה 3, שהן שומנים חיוניים שעשויים לסייע בהפחתת הדלקת, יתרון נוסף לליבך ובריאות הכללית.
טיפים ושימושים לשמן זית כתית נוספת
במקום לשתות שמן זית לירידה במשקל, השתמש בשמן כדי להוסיף טעם למזון שאתה אוכל. שמן זית מכין שמן סוטה טוב לירקות ובשר. ערבבו אותו עם חומץ או מיץ לימון ועשבי תיבול כדי להכין רוטב סלט ביתי לירקות מעורבים כמו גם סלטים על בסיס דגנים. שופכים מעט שמן זית כתית בתבשיל עם עשבי תיבול ותבלינים כמו בזיליקום, שום או רוזמרין ליצירת מטבל שמן חודר ללחם וירקות גולמיים.
