אף מזון בודד אינו גורם כולסטרול גבוה. זה תלוי באיזו מידה ובאיזו תדירות אוכלים מאכלים מסוימים וכיצד הם מתאימים לתוכנית הדיאטה הכוללת שלך. אך גלידה, לעיתים עשירה בשומן רווי וסוכר, בהחלט יכולה לתרום לעליות בליפופרוטאין בצפיפות נמוכה - LDL או כולסטרול "רע" - וטריגליצרידים, סוג שומן שיכול לסתום את העורקים שלך. וקלוריות בגלידה עשויות לקדם עלייה במשקל, גורם סיכון לכולסטרול גבוה.
גלידה ובריאות לב
תזונה ידידותית ללב מגבילה שומן רווי, שומן טרנס וסוכר. איגוד הלב האמריקני, או AHA, ממליץ להגביל שומן רווי ל -16 גרם ליום, להעביר שומן ל -2 גרם והוסיפו סוכרים ל- 5 עד 10 אחוז מהסכום היומי שלך, שמשווה ל 100 עד 200 קלוריות, על בסיס 2, 000 קלוריות -דיאטה יומית. גלידה לא אמורה להופיע באופן בולט בצריכת השומן שלך.
שומן רווי
כוס גלידת שוקולד עשירה מכילה 15.36 גרם שומן רווי - כמעט אספקת יום שלם על פי הנחיות AHA. אם היית רוצה לאכול כוס גלידת שוקולד עשירה בלי להעלות את רמת הכולסטרול LDL שלך, היית צריך לוותר על מרבית המקורות האחרים לשומן רווי - בשר, גבינה, חלב ומוצרים מן החי האחרים - למשך היום. אם השגתם את שאר מזונות היום ממקורות צמחיים - דגנים מלאים, פירות, ירקות, שעועית, אגוזים וזרעים - הייתם יכולים לאכול גלידת שוקולד מבלי להעלות את רמת הכולסטרול שלכם. כמה צמחים מכילים כמויות גדולות של שומן רווי - קוקוס למשל - אז צפו בצריכתם של אלה בימי אכילת גלידה.
סוכר
שיקולים
מכיוון שגלידה יכולה לתרום לבעיות כולסטרול, הפוך אותה לטיפול מזדמן ולא לפריט תפריט יומיומי. השג את מרבית החומרים המזינים שלך מדגנים מלאים, פירות, ירקות, קטניות, אגוזים, זרעים, חלב דל שומן וחלבון רזה. שינויים באורח החיים יכולים גם לשפר את רמות הכולסטרול שלך. מפסידים רק 5 עד 10 ק"ג. יכול לעזור בהפחתת כולסטרול LDL, על פי דיווח מהמכון הלאומי לב, ריאות ודם. פעילות גופנית מתונה, בערך 30 דקות ביום ברוב ימות השבוע, יכולה לעזור להוריד את הטריגליצרידים ב 20 עד 30 אחוז, על פי ה- AHA.
