קרוב משפחה של כרוב ונבטי בריסל, קמח טיפח לראשונה בשנות ה- 1700 וצבר פופולריות בארצות הברית בסוף המאה ה -19. העלים הקשוחים שלו עומדים היטב בבישול ומניבים מיץ מלא טעם וטעמי תזונה. מיץ קייל מניב משקה עמוס ערך תזונתי, ואפילו מנה קטנה - רבע כוס - מציעה את כל תכולת המינרלים והוויטמינים הנמצאים במנה גדולה בהרבה של קייל שלם. למרות שלקייל שלם יש גם מקום בתזונה שלך, מיץ קייל מאפשר לך להוסיף הרבה ערך תזונתי לתערובות שייק ותערובות מיצים, ושתיית מיץ קייל מועילה לבריאותך.
תמיכה בייצור אנרגיה
מיץ קייל טרי מגיע עמוס בחומרים מזינים שגופך זקוק להם כדי לייצר אנרגיה. הוויטמינים הרבים B- המורכבים שנמצאים במיץ עובדים בשילוב כדי לעזור לכם להפיק אנרגיה מחומרים מזינים. ברזל ונחושת בשפע במיץ קייל מפעילים אנזימים בהם התאים שלך משתמשים כדי לייצר דלק, וגם ברזל עוזר להעביר את החמצן שתאים שלך זקוקים לשמירה על חילוף החומרים של התאים. מנה של רבע כוס מיץ קייל מספקת 1 מיליגרם ברזל - 6 ו -13 אחוז מצריכת הברזל היומית המומלצת לגברים ונשים, בהתאמה - יחד עם 1, 055 מיקרוגרם נחושת, או כל הצריכה היומית המומלצת שלך.
עצמות חזקות ושיניים
מיץ קייל מניב גם משקה עשיר בוויטמין C וסידן, שני חומרים מזינים החיוניים לבריאות העצם. גופך זקוק לאספקה קבועה של סידן מהתזונה שלך בכדי לשמור על צפיפות העצם, וצריכת סידן נמוכה מגדילה את אובדן העצם ככל שמתבגרים. ויטמין C מחזק את העצמות שלך על ידי תמיכה בייצור קולגן - תהליך הנדרש לשמירה על עצמות העצמות בפני נזק - ועוזר לך להימנע מכאבי המפרקים הקשורים למחסור בוויטמין C. מנה של רבע כוס מיץ קייל מגבירה את צריכת הוויטמין C שלך ב 84.5 מיליגרם - יותר ממאה אחוז מהצריכה היומית המומלצת לנשים ו 94 אחוז לגברים - והיא מכילה גם 106 מיליגרם סידן, שתורם 11 אחוז לכיוון צריכה יומית מומלצת.
בריאות חזותית
שלב מיץ קייל בתזונה שלך כדי לשמור על ראייתך חדה. הוויטמין A בקייל עוזר לך לראות בלילה, והוא ממלא תפקיד מפתח ביכולתך לזהות אור. המיץ מכיל גם לוטאין וזאקסנטין, שני חומרים מזינים המקדמים את בריאות העיניים לאורך זמן על ידי סינון קרני אור מזיקות עם כניסתם לעין, ומונע מאותן קרניים להגיע לרקמות הרגישות בעיניכם. מנה של רבע כוס מיץ קייל מספק 7, 033 יחידות בינלאומיות של ויטמין A, וזה יותר ממספיק בכדי למלא את הצריכה היומית המומלצת שלך. כל מנה של מיץ קייל מספקת גם 5.8 מיליגרם לוטאין וזאקסנטין, או סתם מבוישת מחצי מהצריכה היומית שהציע האיגוד האמריקאי לאופטומטרי.
תאי דם בריאים
הוויטמין A וויטמין K בשפע במיץ הקייל עוזרים לתמוך בתפקוד כדוריות הדם האדומות שלך. ויטמין A מנחה את התפתחות תאי הדם, החל מתאי גזע בדם בוסר במח העצם שלך לתאי דם בוגרים ותפקודיים. זה מגביר את ייצור תאי הדם האדומים, התומך במחזור חמצן בריא ותומך גם בהתפתחות תאי דם לבנים הדרושים למערכת חיסונית איתנה. ויטמין K שולט בתפקוד הטסיות הדם, ועוזר להבטיח כי הן יכולות להצטבר וליצור קרישי דם. מנה של מיץ קייל מציע 496 מיקרוגרם של ויטמין K - מספר פעמים מצריכת צריכת הוויטמין K היומית שלך.
שותה יותר מיץ קייל
מכיוון שאפילו גודל הגשה קטן מציע יתרונות בריאותיים עיקריים, אחד היתרונות העיקריים של מיץ קייל הוא שאתה יכול להשתמש במיץ כדי להגניב בקלות הרבה ערך תזונתי למשקאות ומנות אחרות. מיץ קייל טעם מריר בפני עצמו, לכן שלבו אותו עם שלושה רבעים כוס מיץ תפוזים או אננס למשקה טעים עם תכולת ויטמין ומינרלים מעולה, לעומת כוס מיץ תפוזים או אננס בלבד. מערבבים רבע כוס מיץ קייל עם פירות יער קפואים, יוגורט יווני, זרעי פשתן טחונים וחלב ללא שומן לקבלת שייק בריא. לחלופין, הוסף מנה של מיץ קייל למרק בכדי להגביר את תכולת התזונה שלו.
