המזונות הטובים ביותר במהלך כימותרפיה

כימותרפיה היא זמן מנסה מבלי לדאוג מה לאכול, ולכן האגודה למלחמה בסרטן ממליצה להכין מראש. מלאי את המאכלים האהובים עליכם והכינו ארוחות מזינות שתוכלו להקפיא במנות בודדות כך שתהיו לכם הרבה אפשרויות טעימות אך בריאות גם בתקופה קשה זו. כלול הרבה פירות וירקות, דגנים מלאים ומקורות חלבון רזים.

אישה קוצצת ירקות טריים קרדיט: ג'ורג 'דויל / סטוקבי / גטי תמונות

דגנים מלאים

דגנים מלאים מזינים יותר מדגנים מזוקקים ומספקים יותר סיבים תזונתיים. סיב זה יכול לסייע במזעור חלק מתופעות הלוואי המופיעות לעיתים במהלך כימותרפיה, כמו שלשול ועצירות. דוגמאות לכך כוללות פופקורן, שיבולת שועל, טוסט מקמח מלא, אורז חום וקינואה. הקפידו על חטיפים מקמח מלא בהישג יד, כמו קרקרים, דגנים ומאפינס, מכיוון שנשנוש לעיתים קרובות יכול לעזור לכם לשמור על המשקל אם הכימותרפיה גורמת לכם לאבד את התיאבון ומתקשים לאכול ארוחות גדולות יותר.

פירות וירקות

האגודה האמריקאית לסרטן ממליצה לאכול 1.5 עד 2 כוסות פרי ו -2 עד 3 כוסות ירקות בכל יום במהלך הכימותרפיה. פירות וירקות מספקים סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים אך אינם מכילים הרבה שומן, מה שהופך אותם לבחירות טובות עבור אנשים העוברים כימותרפיה. בננות, אגסים ורוטב תפוחים עשויים להועיל אם אתם מקבלים שלשול, וענבים קפואים, אבטיח, חבצלות ואפרסקים עשויים להיות אפשרויות טובות אם יש לך פה או גרון יבש או כואב, מציין האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. שייק פירות יכולים לעזור לך להשיג את הקלוריות והחומרים המזינים שלך אם אין לך תיאבון רב.

מקורות חלבון רזה

אתה זקוק לחלבון כדי לתקן תאים פגומים, מה שאומר שאתה זקוק ליותר חלבון מהרגיל במהלך כימותרפיה. בשרים אדומים ומעובדים עשויים להגביר את הסיכון לסרטן, לכן הגבילו את אלה בתזונה. התמקדו במקורות חלבון רזים, כמו שעועית, ביצים, אגוזים, דגים, סויה, עופות ומוצרי חלב דלי שומן. כימותרפיה מורידה את המערכת החיסונית שלך, ומביאה אותך לסיכון מוגבר אם אתה חשוף לחיידקים או פתוגנים אחרים באוכל. מבשלים היטב את כל הכלים המכילים בשר, עופות, פירות ים או ביצים והימנעו ממוצרי חלב לא מפוסטרים כדי להגביל את הסיכון להרעלת מזון.

שיקולי שומן

מזונות עשירים בשומן מעלים את הסיכון שלך לעלייה במשקל ויש להגביל אותם אם אתה מסוגל לשמור על המשקל שלך במהלך כימיה מכיוון שהשמנת יתר מגדילה את הסיכון לסרטן. אחרת, הוסף עוד שומן לתזונה שלך בכדי לעזור לך להשיג מספיק קלוריות, והתמקד בעיקר בשומנים בלתי רוויים בריאים כמו אלו הנמצאים בשמני אבוקדו, אגוזים, זיתים וירקות, אך כולל מוצרי חלב מלאים ומקורות אחרים לשומנים רוויים במידת הצורך. בגלל תופעות הלוואי שאתה חווה במהלך כימותרפיה.