התחלת הארוחה עם מרק על בסיס מרק, כמו טיפת ביצה או מרק וונטון, יכולה לעזור לכם להתמלא בפחות קלוריות מכיוון שהם בעלי צפיפות אנרגיה או קלוריות לגרם. פירוש הדבר שפחות סביר שתתפנקו בכמויות גדולות של מנות ראשונות עתירות קלוריות המנות בדרך כלל במסעדות סיניות.
בחירת המרק המזין ביותר
גם טיפות ביצה וגם מרק ווונטון הן האפשרויות הטובות יותר אם אתם מנסים לאכול בריא במסעדה סינית. כוס מרק טיפת ביצה מכילה 65 קלוריות ורק 1.5 גרם שומן, ואילו כוס מרק וונטון מספקת 71 קלוריות אך רק 0.6 גרם שומן. מרק טיפת הביצית הנמוכה בקלוריות יעניק לך גם 26 אחוז מהערך היומי לוויטמין C. למרבה הצער, שני המרקים הללו עתירי נתרן, כאשר מרק טיפת ביצה מכיל 37 אחוז מה- DV ומרק ווונטון המכיל 38 אחוז מה DV למינרל זה. צריכה קבועה של יותר מדי נתרן עלולה לגרום ללחץ דם גבוה ולסיכון מוגבר למחלות לב, לכן צפו בצריכת הנתרן שלכם בשאר היום אם אתם צורכים אחד מהמרקים הללו.
