קלוריה היא כמות האנרגיה המסופקת בחומרים המזינים המרכיבים מזון. מכיוון שמדובר בסוג של אנרגיה, ניתן להמיר קלוריות לג'ול באמצעות מדידת חום.
הקלוריות
קלוריות בתזונה מודדות את כמות האנרגיה הדרושה לחימום של 1 ק"ג מים מעלות צלזיוס. כשממצאים קלוריות במזון, מדענים ישברו את המזון לצורתו הבסיסית, יניחו אותו בכלי מתכת ואז ישקעו את המיכל במים. לאחר מכן הם ימדדו את הטמפרטורה הראשונית של המים, יציתו את המזון ואז ימדדו את הפרש הטמפרטורה לאחר מילת המפתח בסלסיוס. כמות הקלוריות נמצאת בנוסחה בה הקלוריות שווה למסת המים כפול החום הספציפי של מים ומכפילה אותה על ידי שינוי הטמפרטורה. ככל ששינוי הטמפרטורה גדול יותר, כך הקלוריות במזון גדלות יותר.
הג'ואל
הג'אולה היא יחידת מדידה מטרית השווה לניוטון אחד, השווה לקילוגרמים כפול מטר לשנייה בריבוע. ניוטון הוא מדידה השווה את כוח האנרגיה הדרוש להאצת אובייקט של 1 ק"ג מטר / שנייה. ג'ואלים הם סוג של אנרגיה קינטית, וכצורה של אנרגיה קינטית ניתן להמיר לקלוריות.
קלוריות בג'ובל אחד
המרה סטנדרטית ב- Systeme Internation de'Unites היא כי קלוריה אחת שווה ל 4.186 ג'ול, וזהו כמות האנרגיה המנותרת בחום כדי להעלות 1 ק"ג מים 1 מעלות צלזיוס. מכיוון שחום הוא סוג של אנרגיה, ניתן להמיר אותו לג'ול. אם 4.186 קלוריות נמצאות בג'ול אחד, אז 0.2389 קלוריות בג'ול אחד. כדי למצוא קלוריות לג'ול, חלק קלוריות לפי ג'ול: 1 / 4.186 = 0.2389 קל / ג'ול. מכיוון ש- 4.186 ג'ול שווה לקלוריה אחת, זהו מספר הקלוריות בג'ול אחד.