עם טעמו האגוזי ומרקמו הלעוס, אורז חום הפך לבסיס מצרכים במטבחים אמריקאים רבים; זה כבר לא רק לחובבי אוכל בריאות. ידוע גם בשם אורז מלא, אורז חום אינו טוחן, כך שהסובין ונבט התבואה נשמרים. יש בו יותר חומרים מזינים וסיבים תזונתיים מאשר אורז לבן מעודן, והסיב יכול להיות אחד הגורמים להתנפחות.
תוכן סיבים תזונתיים
אורז חום, כמו דגנים מלאים, עשיר באופן טבעי בסיבים תזונתיים. במנה של כוס אחד של אורז חום מבושל יש 3.5 גרם סיבים תזונתיים שהם 9.2 אחוז עד 14 אחוז מצריכת הסיבים היומית המומלצת בין 25 ל 38 גרם. סיבים תזונתיים יכולים לגרום לגזים, במיוחד אם אתם אוכלים הרבה בפרק זמן קצר, או אם מגדילים את צריכת הסיבים שלכם לפתע. כדי להפחית את הסיכון לגז מצריכה מוגברת של סיבים, הוסף אורז חום לתזונה שלך בהדרגה.
פחמימות עשויות לייצר גז
גז מופק באופן טבעי במהלך תהליך העיכול, במיוחד עם מזונות עשירים בפחמימות, כמו אורז חום ודגנים מלאים אחרים. מנה של 1 כוס אורז חום מבושל מכילה כמעט 45 גרם פחמימות. אם אינך רגיל לאכול אורז חום ודגנים מלאים אחרים, ייתכן שמערכת העיכול שלך לא הייתה מוכנה לעכל כמות כה גדולה של פחמימות.
צפו איך אתם אוכלים
בליעת אוויר נפוצה במהלך תהליך האכילה והלעיסה. אבל אם אתה לוקח יותר מדי אוויר בזמן שאתה אוכל, זה יכול לגרום להתפתחות של גז נוסף במערכת העיכול שלך, ולהוביל לתחושה נפוחה. על ידי לעיסת יסודות של אורז חום תעודדו עיכול בריא, כמו גם הפחתת כמות האוויר שבולעת בזמן האכילה.
גורמים נוספים לנפיחות
על פי מסלקת המידע אודות מחלות העיכול הלאומיות, נפיחות עשויה להוות סימן לסיבוכים אחרים בעיכול שאינם קשורים לייצור גז רב מדי. נפיחות יכולה לנבוע מאיך הגז עובר במערכת העיכול שלך, אך זה יכול להיגרם גם כתוצאה ממצבים חמורים יותר, כמו חסימת מעיים או סרטן המעי הגס. נפיחות היא גם סימפטום של תסמונת המעי הרגיז, הפרעה תפקודית הנובעת מאופן פעולת מערכת העיכול שלך. אם אתה חווה נפיחות כשאתה אוכל אורז חום, דבר עם הרופא שלך כדי לוודא שמצב רפואי אינו הגורם לכך.
