אכילת זית ירוקה אחת כמעט ולא תשבץ את התזונה שלך, מכיוון שכל נתח מהפירות מכיל ארבע קלוריות בלבד, על פי מאגר המזינים הלאומי של USDA. עם זאת זהו ממוצע, ובזיתים גדולים יהיו יותר קלוריות. בנוסף, מתינות סופרת - למרות ש -4 קלוריות אינן רבות, אכילת קומץ זיתים בכל פעם יכולה עדיין לקדם עלייה במשקל.
תוכן קלורי
יותר מ- 90 אחוז מהקלוריות בזיתים הירוקים מגיעים משומן, מכיוון שמזון זה מספק מעט חלבון או פחמימות. על פי הנחיות התזונה לשנת 2010 עבור אמריקאים, עליכם להגביל את צריכת השומן ל- 20 עד 35 אחוז מכלל הצריכה הקלורית. לכן, הזיתים נצרכים בצורה הטובה ביותר במנות קטנות כחלק מתזונה מאוזנת.
תזונת זית
השומן בזיתים הוא בעיקר בלתי רווי, שהוא שומן בריא שיכול לעזור להפחית את הכולסטרול LDL ה"רע "תוך העלאת הכולסטרול HDL ה"טוב", תוך קידום עורקים צלולים. לעומת זאת, שומנים רוויים ממוצרים מהחי עשויים לתרום לרמות כולסטרול לא בריאות. עם זאת, זיתים עשירים מאוד בנתרן, מה שעלול להוביל ללחץ דם גבוה. לכן אנשים הסובלים ממצבי לב וכלי דם צריכים לאכול אותם בכמויות מוגבלות, אם בכלל.
