גינס היא בירה עבה וחשוכה שנחשבת עם שעורה אירית, שמרים מבשלים, כשות ומים. המים המשמשים לבישול גינס מגיעים מהבאר של ליידי, מקור למי מעיין טבעיים בהרי וויקלו. לרוב מכנים גינס "לחם נוזלי" או "ארוחה בכוס".
קלוריות
חצי ליטר אחד שווה ל- 16 פל. עוז. חצי ליטר טיוטת גינס מכיל 168 קלוריות, ויש לו אחוז אלכוהול של 4 אחוזים. סטאוט נוסף של גינס מכיל 6 אחוז אלכוהול ומספק 235 קלוריות בכוס.
תזונה
ליטר אחד של גינס רגיל מכיל 13.3 גרם פחמימות. לגינס יש אפס גרם שומן והיא גם נטולת סיבים. למרות שגינס קודמה כמקור עשיר לברזל, ליטר אחד מכיל 1.1 מ"ג בלבד. הקצבה היומית המומלצת היא 14 מ"ג ברזל לנשים ו -8.7 מ"ג לגברים.
