הבסיס של אורז קארי יפני הוא תערובת של חמאה, קמח ותבליני קארי שמושרים בתבשיל בשר, בצל, גזר ותפוחי אדמה עד שהם מתעבים. אפשרויות בשר יכולות לכלול עוף, בקר, חזיר או פירות ים.
קלוריות
מתכון טיפוסי לאורז קארי יפני הוא גודל הגשה של 16 גרם, המהווה 8 גרם. מתבשיל הקארי היפני המוגש מעל 8 גרם. אורז מאודה בסגנון יפני. אורז קארי יפני העשוי בקר בקר טחון מכיל כ -520 קלוריות למנה.
שומן, חלבון וסיבים תזונתיים
מנה אחת של אורז קארי יפני עם בשר בקר מכילה 20 גרם שומן, המהווה 180 קלוריות ו -32 אחוז מהערך היומי המומלץ לשומן. הארוחה כוללת גם 8 גרם שומן רווי, 8 גרם סיבים וכ- 25 גרם חלבון.
וריאציות
8 גרם. מנה של אורז קארי צמחוני מכילה 370 קלוריות. המנה מוגשת עם עוף, המנה מכילה 490 קלוריות, תוך הוספת שרימפס מביאה 450 קלוריות. חומרי טעם וריח אופציונליים כמו שום, ג'ינג'ר, מלח ופלפל מוסיפים כמות לא קלה של קלוריות.
