המוח מורכב ברובו משומן. נדן המגן של נוירונים הוא 70 אחוז שומן. ממברנות הנוירון מורכבים גם מ"שכבה כפולה עבה של מולקולות חומצות שומן ", כך על פי מכון פרנקלין אונליין. נוירונים הם תאים המוקדשים לתקשורת מוחית, והתנהגות האדם ומצב הרוח נקבעים על ידי פעילותם. כאשר נדן המיאלין חלש בגלל מום או מחלה, הרבה יכול להשתבש במוח. אף כי כרגע אין מרפא למרבית התנאים והמחלות הנגרמים כתוצאה מהידרדרות נדן המיאלין, אתה יכול לקדם את בריאות נדן המיאלין על ידי אכילת מזון בריא וכולל הרבה חומצות שומן אומגה בתזונה שלך.
שלב 1
הקפידו על תזונה מאוזנת ואכלו ארוחות מתוזמנות באופן קבוע לאורך כל היום. "שמור על אספקת מזון אחידה במערכת שלך", ממליצה המחלקה לבריאות-רפואה במכללה הקהילתית בצפון סיאטל. הימנע מסוכר וממזון מעובד. דיאטה בריאה במוח יכולה לסייע בהרתעת דיכאון, הפרעות קשב וריכוז, שבץ מוחי, סרטן, פרקינסון, אלצהיימר ומחלות ומצבים אחרים הקשורים בהידרדרות נדן המיאלין, על פי המחלקה לבריאות הרפואה של קולג 'בצפון סיאטל ומכון פרנקלין אונליין.
שלב 2
אכלו דגים לפחות פעמיים בשבוע והגדילו את צריכתכם של מזונות אחרים המכילים חומצות שומן אומגה 3. קחו בחשבון שמוחות אנושיים מורכבים בעיקר מחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, אך אנשים נוטים לאכול יותר מזון המכיל בעיקר חומצות שומן אומגה 6. איזון צריכת חומצות שומן אומגה על ידי אכילת מגוון מאכלים בריאים. אותם מזונות המרכיבים תזונה בריאה ללב מהווים גם תזונה בריאה במוח, כך לפי מכון פרנקלין אונליין.
שלב 3
בחר דגים עשירים בחומצות שומן אומגה 3 לכלול בארוחות. אכלו דגים שומניים, כמו מקרל, סלמון, הרינג, סרדינים, פורל וטונה, לריכוזים גבוהים של חומצות שומן אומגה 3, ממליץ על איגוד הלב האמריקני. קח תוספי שמן דגים כדי להבטיח שאתה מקבל מספיק חומצות שומן אומגה 3 בתזונה שלך, אך קח בחשבון שתמיד בריא יותר להשיג חומרים תזונתיים חיוניים ממזונות.
שלב 4
הוסף עוד חומצות שומן אומגה 9 לתזונה שלך וכן לבריאות הדם על ידי צריכת הרבה אגוזים, שמן זית ואבוקדו בארוחותיך. מזונות עשירים באומגה 9 מספקים חומצה אולאית, סוג נפוץ של חומצת שומן הנמצאת במיאלין, כך על פי מכון פרנקלין אונליין. למרות שאומגה 9 מיוצרת בדרך כלל על ידי הגוף, ייתכן שלא תקבל מספיק אומגה 9 אם לא תאכל הרבה מזון עשיר באומגה 3, על פי המרכז העולמי להילינג.
שלב 5
חטיף אגוזים, כמו פקאן, שקדים, בוטנים ומקדמיה, לרמות גבוהות יותר של חומצה אולאית, כך לפי מכון פרנקלין אונליין. הכינו מטבל גוואקמולי, השתמשו באבוקדו בסלטים ותבשילים אחרים, ושילבו שמן זית במתכונים או הכינו איתו חבישות בכדי לקבל יותר חומצה אולאית בארוחות.
טיפ
הרחק שומני טראנס מעשה ידי אדם מהתזונה. על פי מכון פרנקלין אונליין, "שומני טרנס משנים תאי מוח", ומזונות כמו מרגרינה, צ'יפס וצ'יפס מכילים שמן מוקשה חלקית, כלומר חומצות שומן טרנס, אשר "משבשות את התקשורת במוחך."
אזהרה
עיין תמיד ביועצי השלטון המקומי והארצי לקבלת מידע מעודכן על דגים מזוהמים.
