התשובה הקצרה לשאלה זו היא כן, אתה יכול, ופלורת המעיים שלך תאהב אותך בגלל זה. פרוביוטיקה וסיבים לא אמורים לגרום לכם לבעיות כאשר אתם צורכים באותו יום, ואפילו לא באותה ארוחה. למעשה, יצרנים מסוימים מייצרים מוצרים המשלבים פרוביוטיקה עם סיבים מכיוון ששני חומרים מזינים אלה עובדים בצורה משלימה כדי להפיק יתרונות בריאותיים גדולים יותר.
פרוביוטיקה
פרוביוטיקה היא אורגניזמים חיים, כמו חיידקים ושמרים, המעניקים יתרונות בריאותיים חיוביים בעת הצריכה. יוגורט הוא אוכל מוכר פרוביוטיקה ידוע שנוצר באמצעות זנים מסוימים של חיידקים לתסיסת חלב. כל עוד תהליכים אחרים, כמו פיסטור, לא הורגים את החיידקים האלה, הם נשארים חיים ויכולים להתגורר במערכת העיכול שלך. מערכת העיכול שלך היא כבר בית של מיליארדי חיידקים, המכונים פלורת המעיים שלך, המסייעים לך לשמור על הבריאות על ידי מחסל פתוגנים מזיקים שעלולים להתגורר במעי שלך.
פרוביוטיקה
פרה-ביוטיקה היא מזון שגופך אינו יכול לעכל, אך אותם יצורים קטנים ומסייעים החיים בדרכי העיכול שלך יכולים. חיידקים פרוביוטיים תלויים במקורות מזון פרביוטיים בכדי לשרוד. על ידי צריכת מזון פרביוטי, אתה ממריץ את צמיחת פלורת המעי שלך. סיבים תזונתיים הם סוג של פחמימות בלתי ניתנות לעיכול. סוגים מסוימים של סיבים, כגון אינולין ופרוקטוליגוסכריד הם פרביוטיים. לצד המאפיינים המסייעים האחרים שלו, כמו הפחתת כולסטרול בדם והתמודדות עם עצירות, סיבים פרביוטיים נותנים למיקרואורגניזמים פרוביוטיים משהו שאפשר לעסוק בו.
מקורות הפרוביוטיקה
פרוביוטיקה נפוצה לרוב ביוגורט, אך יותר ויותר מוצרים זמינים המכילים מיקרואורגניזמים מועילים אלה. חלק מהמקורות המסורתיים של פרוביוטיקה כוללים ירקות קפיר, מיסו ונטוסים עם לקטו, אך כיום מוצרים כמו חטיפי גרנולה ותוספי מזון מציעים אפשרויות רבות עבור אלו המחפשים את היתרון הפרוביוטי.
מקורות הסיבים הפרה-ביוטיים
על פי האיגוד המדעי הבינלאומי לפרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה, מתרחש סיבים פרה-ביוטיים באופן טבעי בצורות רבות של תוצרת, כמו כרישה, שום, בצל, חיטה, שיבולת שועל וסויה. יותר ויותר, מבוצעים מזון מעובד כמו דגני בוקר, לחם, גלידה, פורמולה לתינוקות ואפילו יוגורט באמצעות פרביוטיקה. אז כן, אתה יכול "לקחת" פרוביוטיקה ופריביוטיקה, בצורה של מזונות אלה, באותו היום.
