כורכום, צמח ריחני-שורש הקשור לג'ינג'ר, הוא מרכיב ליבה של המטבח בדרום אסיה והרפואה האיורוודית. לאחרונה, המדע המודרני אישר יתרונות בריאותיים רבים הקשורים באופן מסורתי לעשב חריף ומתוק זה. על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד, הכורכום מראה הבטחה כטיפול משלים לכאב, דלקת, זיהום ובעיות במערכת העיכול. בגיליון 2013 של "עיצוב פרמצבטי נוכחי" מדווח כי הכורכום יעיל במניעה וטיפול בסוגים מסוימים של סרטן, כולל סרטן השד. נותן שירותי בריאות עשוי להמליץ על מינון ספציפי של כורכום בהתאם לגיל האדם, משקלו ומצבו הרפואי.
מינון שורש יבש
כורכום נמכר לרוב בצורה של שורש יבש ואבקתי. סוג זה של כורכום עשוי לשמש כתיבול, מעורבב במיץ או נצרך בכמוסה. מכוני הבריאות הלאומיים בארה"ב מציינים כי מבוגר ממוצע בהודו צורך כ -2 עד 2.5 גרם שורש כורכום מיובש בכל יום - בערך שלושת רבעי האונקיה. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד קובע כי כל מנה בין 1.5 לשלושה גרם מתאימה למבוגר בגודל ממוצע.
אבקה סטנדרטית
יצרני תוספים מסוימים מציעים מוצרי כורכום המכילים ריכוז מובטח של כורכומין, המרכיב הרפואי העיקרי של העשב. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ על 1, 200 עד 1, 800 מיליגרם אבקה סטנדרטית מדי יום.
תה כורכום
המכונים הלאומיים לבריאות ממליצים לטפס חצי גרם שורש כורכום ב -4 1/2 גרם מים רותחים. ניתן לקחת תכשיר זה פעמיים ביום.
תמצית על בסיס מים
על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, 30 עד 90 טיפות של תמצית כורכום מימית עשויות לספק יתרונות רפואיים הדומים לאבקה יבשה או תה.
תמיסת תמצית אתנול
ניתן להשתמש באלכוהול ליצירת תוספי כורכום נוזליים מרוכזים. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ על 15 עד 30 טיפות ארבע פעמים ביום למבוגר. מכיוון שתמורות מכילות כמויות גדולות של אלכוהול מרוכז, ילדים ואנשים הסובלים ממחלות כבד צריכים להימנע מהם.
