אוכל סיני משווה לעיתים מנות עשירות בשומן, קלוריות ונתרן. אמנם זה נכון בחלקו, הבחירות שלך יכולות לעשות עולם של הבדל. על פי פעולת התזונה, ניתן להפחית את תכולת הקלוריות של הכלים הסיניים על ידי בקשת ירקות נוספים ולהפחית את הבשר בכלי, לעבור לאורז חום ולהימנע ממנות ששוחות ברטבים ושמנים. במידת האפשר, בחר מנה קטנה מהמנה העיקרית או מבחר התוספות במקום מנה עיקרית.
מאפיינים
אוכל סיני מכיל מנות רבות שמטוגנות בשמן עמוק, מה שאומר שהוא עשיר בקלוריות ושומן. בשר חזיר ובקר הם אפשרויות בחירה נפוצות עבור מנות רבות כמו חזיר הו שו 1, 000 קלוריות ובשר חזיר מתוק וחמוץ 1, 300 קלוריות. טופו עשוי להיראות כמו בחירה בריאה יותר, אלא אם כן הוא מטוגן בשמן עמוק, ובמקרה זה הוא יכול להעלות את ספירת הקלוריות משמעותית.
הכי טוב
למרות שלעתים קרובות אוכל סיני מסומן כבלתי בריא, אתה יכול לשמור על בריאותך ולפקח על המותניים שלך אם אתה דבק בפריטים מסוימים. מנות סיניות מכילות שפע של ירקות ומנות רבות מאודות. נודלס, מרקים ואורז מאוד הם כמה מהאפשרויות הטובות ביותר בכל הקשור לקלוריות. מרק ווונטון, למשל, מכיל רק 100 קלוריות ו -1 גרם שומן למנה. אפשרויות טובות נוספות כוללות את לחמניות האביב, במאה קלוריות כל אחת, ואת השרימפס ברוטב לובסטר, בעלות של 400 קלוריות.
הכי גרוע
כל דבר עם המילים קריספיות או מטוגן בתוכו עשוי להיות עשיר בשומן וקלוריות. לדוגמא, השילוב של אורז מטוגן, המוגש בדרך כלל עם ארבעה או חמישה סוגים שונים של בשר מעורבבים יחד, יכול להגיע עם 1, 500 קלוריות. בקר בקר פריך כתום מכיל את אותה כמות קלוריות כמו גם 11 גרם שומן. לא הרחק מאחור נמצא עוף קונג-פו ועוף לימון, שלכל 1, 400 קלוריות.
מנות ירקות
בחר ירקות מטוגנים ותצרוך כמות קלוריות רבה ככל שתעשה בכל מנה אחרת. כדי להימנע מכך, בקשו ירקות מאודים ורוטב בצד. לעתים קרובות גם הצ'יפס מעורב, כיוון שפחות משתמשים בשמן. על פי ה- Fitness Fitness My, הירקות מכילים 30 קלוריות בכוס בלבד, מה שהופך אותו לאחת האפשרויות הטובות ביותר בתפריט. מצד שני, הירקות המטוגנים מכילים עד 900 קלוריות, אותה כמות שתמצאו בטופו הביתי וירקות מעורבים. רוטב החצילים והשום הוא ככל הנראה אחת האפשרויות הצמחוניות הגרועות ביותר ב -1, 000 קלוריות במנה, בעוד שהירקות המעורבים מוקפצים, הידועים גם כ"הנאה של בודהה ", מכילים רק 500 קלוריות.
תוספות
חלק מהספירות הגבוהות בקלוריות של מנות סיניות מגיעות מהתוספות. לדוגמא, רבים מהרטבים מיוצרים עם שמנים ומוסיפים המון נתרן וקלוריות על גבי אלה שנמצאים במנה עצמה. מנות רבות גם חבוטות או לחומות, מה שמגדיל את ספירת הקלוריות.
