לקולה יש הרבה קלוריות וסוכר בלי הרבה חומרים מזינים. הם יכולים לגרום לכם לארוז במהירות על קילוגרמים, ולהעמיד אתכם בסיכון להשמנה ולמחלות כרוניות. בנוסף לקלוריות והסוכר, משקאות מוגזים - במיוחד סודה בצבע כהה - מכילים כימיקלים וחומצה המקנים להם את טעמם וצבעם המובהק. כימיקלים אלה יכולים גם הם לקחת מחיר טוב לבריאותך. למרבה הצער, קולה בתזונה אינה התשובה מכיוון שהם מכילים אותן חומצות וכימיקלים כמו קולה רגילה. לקבלת בריאות טובה יותר, צמצם בהדרגה את צריכת הקולה שלך על ידי החלפת תיקון הסודה היומי שלך בחלופות בריאות יותר.
סיכוני בריאות של פרוקטוזה בסודה כהה
קולה שאינה דיאטה מכילה את הממתיק פרוקטוז - שהוא חלק מממתיק תירס עתיר פרוקטוז - שהכבד שלך מתפרק ואוגר כשומן. הכימיקלים בקולות שמעניקים להם את צבעם הכהה והממתיקים המלאכותיים בקולות הדיאטה משפרים את אחסון השומן ביתר שאת. ככל שמצטבר שומן, אתה נמצא בסיכון למחלות כבד שומניות לא אלכוהוליות, שעלולות בסופו של דבר להתקדם לשחמת, מחלה שעלולה להיות חמורה שכוללת צלקת בכבד. ככל שתצרו יותר פרוקטוז, כך גדל הסיכוי שלכם לפתח מצב זה, כך עולה ממחקר שפורסם ב –2015 בכתב העת Journal of Hepatology. מתוך 2, 500 מבוגרים, אלו ששתו יותר מממשקה ממותק אחד כמו קולה ליום היו בסיכון של 55 אחוז יותר לסבול ממחלת כבד שומנית בהשוואה לאלו שלא.
צריכת פרוקטוז תורמת גם היא להשמנת יתר, ומעמידה אותך בסיכון לשלל בעיות, כולל מחלות לב, כולסטרול גבוה ולחץ דם גבוה. אם אתה חושב לעבור לסודה דיאטה, חשוב שוב. מחקר שפורסם בשנת 2009 בטיפול בסוכרת הראה למבוגרים ששתו לפחות סודה דיאטה אחת ביום, היו היקפי מותניים גבוהים יותר וסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2, בהשוואה למבוגרים שנמנעו מסודה תזונתית.
צביעה לא בריאה בקולה כהה
בטח תמצא את המרכיב "צבע קרמל" בפחית הקולה שלך. למרות שזה נשמע לא מזיק, צבע הקרמל הוא חומר ידוע שגורם לסרטן אצל בעלי חיים, כך לפי המרכז למדע האינטרס הציבורי. צבע הקרמל אינו עושה דבר לטעמו של קולה; זה פשוט נותן לקולה את צבעה הכהה המובהק. מדינת קליפורניה אינה מאפשרת יותר מארבעה מיקרוגרם של מרכיב זה בגלל הקשר שלו לסרטן. לעומת זאת, שתייני קולה קבועים צורכים יותר מכך על בסיס יומי, קובע מאמר משנת 2015 שפורסם ב- PLOS One. קולה מדי פעם לא תפגע בך, אך אם תשתה קולה כהה על בסיס קבוע, יתכן שאתה מגדיל את הסיכוי שלך לסרטן במהלך חייך.
חומצה בקולה כהה
חומצה זרחתית מתווספת לקולה כדי להפוך אותם לטעמים ולמניעת צמיחת עובש וחיידקים. חומצה זרחתית עשויה לתרום לאוסטיאופורוזיס אצל נשים, מצב המאופיין בעצמות חלשות ושבירות שיכולות להישבר בקלות. מחקר משנת 2006 שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition הראה כי נשים מעל גיל 60 ששתו ארבע או חמש קולה בשבוע היו בעלי צפיפות מינרלית עצם נמוכה יותר בירכיים, מה שמעלה את הסיכון לשברים בירך. התוצאות היו זהות בין אם הנשים שתו קולה רגילה, קולה דיאטה או קולה נטולת קפאין. שתיית סודה צלולה לא השפיעה על הסיכון של נשים אחרות לאוסטאופורוזיס.
סודה כהה ובריאות הפה
כשאתה לוגם קולה ממותקת, הסוכרים בה מצטרפים לחיידקים בפה ליצירת חומצה. זה יחד עם החומצה שנוספה לקולה תוקפים ומחלישים את אמייל השיניים שלך. התקפות אלה מתחילות שוב מכל לגימה של סודה. ברגע שהאמייל שלך נפגע, חללים מתחילים להיווצר. קולה דיאטה אינה מכילה סוכר, אך היא מכילה חומצה שגורשת את שיניך. שימוש בקש לשתיית סודה עשוי לעזור להרחיק את החומצה והסוכרים מהשיניים. לאחר שסיימת את פחית הסודה שלך, יש לשטוף את הפה במים או לצחצח שיניים.
אלטרנטיבות בריאות יותר לסודה
מרבית גופך מורכב מים, ואתה צריך לחדש אותו כל יום. שמור איתך בקבוק מים לאורך כל היום ושתה מים בכל ארוחה. הוסיפו בו נתז של לימון או סיד, או אבטיח תלול או גרגרי יער למשך הלילה לקבלת טעם נוסף.
פנו לקפה לתיקון קפאין במקום סודה. קפה נקשר לשיעורים נמוכים יותר של פרקינסון, מחלות לב, סוכרת מסוג 2 ודיכאון, על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד. הימנע מיותר קלוריות על ידי דילוג על שמנת וסוכר בקפה שלך.
תה ירוק מכיל נוגדי חמצון העלולים להפחית את הסיכון לחלות בסרטן, מחלות לב וסוכרת. תה אדום ושחור יש גם תרכובות אלה, אך בכמויות פחותות. ניתן למצוא שלל תה, כך שתמצאו אחת שמתאימה לטעמכם. לוגמים עליו תה חם או מבשלים תה קר ביתי עם נתח מיץ לימון טרי. כמו בקפה, הימנעו מהוספת סוכר לתה.
חלב ומיץ פרי הם שתי אלטרנטיבות אחרות לסודה. שניהם מכילים ויטמינים ומינרלים הטובים לבריאותך. הסידן שבחלב אפילו נקשר לירידה במשקל. מיץ עשיר יותר בקלוריות ובסוכר מאשר בפירות טריים, לכן בחרו במיץ אחוז ללא מיץ ללא סוכר והצמדו למנה אחת של 4-6 גרם למיץ ביום.
