כורכום הוא תבלין שמקורו בקנה השורש ובשורש של צמח הכורכומה לונגה, שמקורו בהודו ובאינדונזיה. אנשים צרכו כורכום על טעמו ותכונותיו המקדמות את הבריאות במשך 4, 000 שנה. הכורכומין הוא החומר הפעיל העיקרי האחראי לתכונות הרפואיות של הכורכום. שימוש בכורכום כתבלין הוא נוהג בריא, אך נטילת הכורכומין הנגזרת שלו כתוסף צמחים תביא לאפקט רפואי עמוק יותר. כמו בכל תוספי הטבע, דברו עם הרופא המטפל לפני שתוסיפו לכורכומין.
יתרונות נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים
כורכומין, החומר הפעיל בכורכום, הוא נוגד חמצון חזק. זה עוזר להפחית ולנטרל רדיקלים חופשיים, הפוגעים בתאים ו- DNA שלך והורס אותם. כורכומין מפחית גם שני אנזימים המקדמים דלקת בגופך ולכן הוא גורם יעיל נגד דלקת. עקב יכולתו של כורכומין להפחית את הדלקת, המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, או UMMC, קובע כי תוספי כורכומין עשויים לסייע בהקלה על תסמיני דלקת מפרקים ניוונית, מצב המאופיין בדלקת, כאב ונוקשות במפרקים.
מעיים ובריאות מעיים
כורכומין מגרה את כיס המרה לייצר מרה, וצריכת הכורכום התבלינים באופן קבוע, או תוספת עם החומר הפעיל שלו כורכומין, עשויה לעזור בשיפור העיכול, הפחתת נפיחות וגזים וטיפול בהפרעות עיכול. בנוסף, תוספי כורכומין בשילוב עם טיפול רפואי קונבנציונאלי עשויים לסייע בטיפול בהפרעות מעיים כמו קוליטיס כיבית.
בריאות לב וכלי דם
כוונת הכורכומין מסייעת במניעת מחלות לב וכלי דם, ועשויה להועיל במיוחד למניעת טרשת עורקים, מצב המאופיין בהתקשות והיצרות העורקים. ב- UMMC נמסר כי נמצא כי כורכומין מוריד את רמות הכולסטרול הכולל וכולסטרול LDL ומונע את קרישת הדם. המחקר על תוספי כורכומין למחלות לב וכלי דם הוא ראשוני, אולם טרם נערך בבני אדם.
סרטן
צריכת כורכום באופן קבוע או נטילת תוסף כורכומין עשויה לעזור במניעה ובטיפול בסרטן. נראה כי הכורכומין חוסם את אספקת הדם לגידולים סרטניים, וכתוצאה מכך מדכא את צמיחתם ושכפולם של תאי הגידול. על פי "עקרונות ועיסוק באונקולוגיה לילדים", מחקר נרחב הצביע על כך שכורכומין יכול למנוע סרטן אצל בעלי חיים. בנוסף, צריכת כורכום גבוהה הפחיתה את שיעור סרטן המעי הגס, הריאות והערמונית אצל בני אדם.
שימושים נוספים
נטילת תוסף כורכומין עשויה לסייע במניעה וטיפול בזיהומים חיידקיים ויראליים. תוספי כורכומין משמשים גם לטיפול בבעיות כבד ומחלות עור, להפחתת רמות הסוכר בדם בקרב חולי סוכרת ולהפחתת אבני הכליות. בנוסף, כורכומין עשוי לעזור לטיפול במצב עיניים דלקתיות המכונה דלקת כבד. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף המאשר את יעילותם של תוספי הכורכומין למטרות אלה.
אמצעי זהירות
כורכום בטוח לצריכה, ותוספי כורכומין נחשבים בדרך כלל לבטוחים. עם זאת, צריכה ממושכת של תמציות כורכומין במינון גבוה עלולה לגרום להפרעת בטן ובמקרים קיצוניים לכיבים. תוספי כורכומין עשויים אף הם לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות ואסור ליטול אנשים על ידי תרופות מדללות דם או על ידי חולי סוכרת ללא פיקוח רופא.
