חומרים מזינים, כמו ויטמינים ומינרלים, מקורם הטוב ביותר ממקורות מזון. עם זאת, יתכן שתקשה לאכול תזונה מאוזנת על בסיס קבוע, במיוחד אם יש לך שיקולי אוכל מיוחדים, כמו אלרגיות, הגורמים לפריטים מסוימים מחוץ לתחום. תוספי מזון - המכונים גם תוספי תזונה - יכולים לעזור לך להשיג את החומרים המזינים שחסרים לך מהתזונה הרגילה שלך. עם זאת, הם לא מיועדים להחליף ארוחות וחטיפים בריאים. התייעץ עם הרופא או הדיאטנית הרשומה לפני נטילת תוספי מזון.
צורה ותפקוד
תוספי מזון תומכים בתזונה שלך כאשר נעדרים חומרים מזינים מסוימים. תוספי מזון מגיעים בצורת טבליות או כמוסות ג'ל, כמו גם אבקות שמוסיפות למים. כמעט 40 אחוז מהמבוגרים בארצות הברית נוטלים מולטי ויטמין - התוסף התזונה הנפוץ ביותר - על פי המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית. תוספי מזון אחרים כוללים ברים להחלפת ארוחות ושייקים אשר משמשים לעתים לירידה במשקל. הקפדה על צרכי התזונה היומיומיים שלך באמצעות תזונה בריאה, ותוספי מזון, במידת הצורך, עשויים להפחית את הסיכון למחלות כרוניות.
מרכיבים נפוצים
מולטי-ויטמינים מכילים את רשימת המרכיבים המקיפה ביותר. אלה כוללים ויטמינים A, B קומפלקס, C ו- E, כמו גם מינרלים חשובים כמו אבץ וברזל. יתכן שתזדקק לתוסף בודד אם אתה חסר חומר מזין אחד. דוגמאות לכך כוללות ברזל, ויטמין C או ויטמין B-12. תוספי מזון מסוימים אף תומכים בשלבי חיים מסוימים. לדוגמה, רופא עשוי להמליץ על תוסף חומצה פולית לנשים בהריון, או על שילוב של סידן וויטמין D לגיל הזהב.
סוגים אחרים של תוספי מזון
לא כל התוספים מציעים ערך תזונתי. מוצרים המיוצרים עם תה, עשבי תיבול ומרכיבים בוטניים אחרים לא צריכים להחליף חומרים מזינים רגילים. קרא בעיון את תוויות התוספים לצמחי מרפא - רבים משווקים באופן שגוי כשיטות למניעת מחלות ללא כל עדות לגיבוי טענות אלה. מוצרים אלה אינם מכילים חומרים תזונתיים חיוניים, ולכן הם אינם תוספי תזונה יעילים.
השתמש בזהירות
תוספי מזון אמורים לעזור, אך יש סיכוי שהם עלולים להזיק יותר מתועלת. מינון יתר הוא דאגה לתוספים. יותר מדי ויטמין A עלול לגרום לאובדן עצם, בעוד שמינונים גדולים של סידן יכולים להגביר את הסיכונים לסרטן הערמונית אצל גברים, על פי הרווארד הבריאות. קבע את צרכיך התזונתיים הנוכחיים ובצע בדיקת דם למניעת מנת יתר של תזונה. שאל גם את הרופא שלך אם תוספי מזון יכולים לתקשר עם התרופות שלך.
