גבינת קוטג 'עשירה בחלבון וכל מנה תורמת לצריכה המומלצת של 3 כוסות חלב בכל יום. בחר גבינת קוטג 'דלה בשומן כדי לשמור על היתרון התזונתי ללא צריכת השומן הנוספת. הפחתת שומני חלב מסייעת לעידוד בריאות הלב, במיוחד בתוכנית ארוחה סוכרתית. בניגוד למוצרי חלב רבים, גבינת קוטג 'מסווגת כחלבון בחילופי סוכרת.
גודל מנה
גודל ההגשה הסטנדרטי לגבינת קוטג 'הוא 1/2 כוס. מנה של 1/2 כוס גבינת קוטג 'זהה לשיעור של 1/4 כוס חלב המוגשת על פירמידת המזון והתזונה של MyPyramid. עם 3 כוסות חלב ביום למבוגרים, מנה אחת של גבינת קוטג 'היא שתיים עשרה מההקצאה היומית שלך לצריכת חלב.
פחמימות
כל מנה של גבינת קוטג 'מכילה 4 עד 5 גרם פחמימות, כולם תרמו מסוכר. למרות שפחמימות המורכבות אך ורק מסוכר גורמות בדרך כלל לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם, 12 עד 13 גר 'חלבון, או 25 אחוז מצריכת החלבון המומלצת היומית שלך, מסייע בהפחתת עומס הפחמימות. שילוב מקורות חלבון עם פחמימות עוזר להאט את ספיגת הפחמימות, ויוצר השפעה הדרגתית של סוכר בדם.
קלוריות, שומן וחומרים מזינים
מנה רגילה של גבינת קוטג 'מכילה 100 עד 110 קלוריות עם 40 אחוז מאותן קלוריות משומן. בחר גבינת קוטג 'דלה בשומן כדי להפחית את הקלוריות ל -81 למנה עם 1 גרם שומן בלבד. גבינת קוטג 'מכילה 4 אחוז מדרישת הוויטמין A היומית שלך ועשויה להכיל עד 20 אחוז מההמלצה היומית של ויטמין D. כל מנה של כוס / כוס גבינת קוטג' מספקת 10 אחוזים מהדרישה היומית שלך לסידן.
כלול אותו בתזונה שלך
הוסף גבינת קוטג 'דלה בשומן בצד לארוחה מאוזנת היטב, מה שמסביר את החלבון הנוסף. התאם גבינת קוטג 'עם קרקרים מלאים ופירות יער או פרוסות של פירות טריים לארוחת הבוקר או כחטיף פחמימה בין הארוחות כדי לשמור על איזון רמת הסוכר בדם.
