אהבתו של פופאי לתרד משומר אולי הגבירה את כוחו, אבל זה לא עשה דבר כדי לרצות את בלוטות הטעם שלו. שילוב תרד עם פירות למשקה שייק לא רק מספק את כל היתרונות והתזונה של התרד הגולמי, אלא מכיוון שהוא טעים מאוד, יש סיכוי גבוה יותר שתשתה את המשקה הבריא הזה לעתים קרובות יותר.
טיפ
הוספת תרד לשייקה שלך מגדילה משמעותית את האיכות התזונתית של השייק שלך, מגבירה את הסיבים, נוגדי החמצון והפיטוכימיקלים שלך.
הטעם
שייק תרד מספקים כמות משמעותית של תזונה על בסיס ירקות במשקה טעים נעים. אנשים רבים מתקשים לאכול מספיק ירקות לתזונה נכונה בגלל טעמם המר, בעיה שהם עלולים לא לצמוח. היכולת לטעום מאכלים מרים טמונה בהבדלים גנטיים שהעבירו במקור את היתרון הסלקטיבי של עזרה לבני אדם מוקדם להימנע מצמחים רעילים. כיום, אותם גנים גורמים לאנשים רבים להימנע מאכילת מזונות מזינים, כמו תרד, מכיוון שיש להם טעם מר. מיסוך הטעם המר של התרד על ידי הוספת פירות נעימים יותר וטעימים-מתוקים כמו מנגו, תפוזים, אוכמניות ותפוחים לשייקים יכול לעקוף את הרתיעה הטבעית שלך, ומאפשר לך לקבל את היתרונות התזונתיים של ירקות שאינם טעימים אחרת.
מניעת סרטן
הוספת תרד לשייקים מגדילה את צריכת תרכובות הקרוטנואידים. קרוטנואידים מירקות עלים ירוקים עשויים להפחית את הסיכון לחלות בסרטן הערמונית, על פי מאמר משנת 2001 בכתב העת "תזונה". קרטנואידים לא רק גורמים להרס עצמי של תאי סרטן הערמונית, הם גם מונעים את שכפולם. תרד עשוי גם להפחית את הסיכון לסרטן שחלות, שלפוחית השתן, הכבד והריאות כתוצאה מתרכובות פלבנואיד, חומצה פולית, טוקופרול וכלורופילין.
בריאות העצם
כוס עלי תרד טריים המשולבים בתוך שייק מספקת כמעט 200 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין K. ויטמין K מונע הפעלת אוסטאוקלסט, פעילות המפרקת את העצמות. במקביל, ויטמין K ממריץ את פעילות האוסטוקאליסין, המעגן מולקולות סידן בתוך העצמות. תרד מספק גם שני מינרלים חיוניים לבניית עצם: סידן ומגנזיום. הוא מכיל חומרים תזונתיים נוספים המתחזקים בעצמות, כולל מנגן, נחושת, אבץ וזרחן, כולם מסייעים לחיזוק העצמות ולהפחתת הסיכון לאוסטאופורוזיס.
בריאות לב וכלי דם
מיזוג תרד לשייקים שומר על בריאות הלב. תרד מספק ויטמין A ו- C, נוגדי חמצון המפחיתים את נזקי התא הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים בגופך. נוגדי חמצון אלה מונעים התחממות של כולסטרול, הצטברות ודבקות בדפנות כלי הדם שלך, ובכך מפחיתים את הסיכון להתקף לב או שבץ מוחי. גורם C0-Q10, נוגד חמצון נוסף בתרד, מחזק את השרירים, במיוחד את שריר הלב, מונע ומטפל במחלות לב וכלי דם רבות כמו היפרליפידמיה, אי ספיקת לב, יתר לחץ דם ומחלות לב כליליות.
תרד מכיל גם חומצה פולית ומגנזיום, רמות אשלגן גבוהות ורמות נתרן נמוכות, אשר כולן מורידות את הסיכון ללחץ דם גבוה ומחלות לב.
גולמי לעומת מבושל
הוספת כל פרי הדר לשייק המכיל תרד גולמי מגדילה את יכולת גופך לספוג רבים מחומרים מזינים מועילים בתרד, כולל ברזל. תרד גולמי מכיל גם פרופורציות גבוהות יותר של ויטמין C והגלוטיון הנוגד חמצון מאשר תרד מבושל. בעוד תרד גולמי מכיל כמות משמעותית של אוקסלט, חומר הנקשר לסידן ומונע את ספיגתו, הירידה הכוללת בסידן הזמין עבור אנשים בריאים היא קטנה יחסית, והיא נלקחת בחשבון בקביעת ערכי הצריכה היומית המומלצת לסידן..
