תה ירוק מספק נוגדי חמצון והרמת אנרגיה עדינה ללא עזרה. אם תבחר להמתיק את התה הירוק שלך, דבש עשוי להיות הבחירה הטובה ביותר שלך, מכיוון שהוא מכיל נוגדי חמצון ועשוי להוסיף יתרונות בריאותיים נוספים. גם תה ירוק וגם דבש עשויים לקדם את ניהול המשקל ולהגן על הגוף מפני מחלות כרוניות מסוימות, אם כי יש צורך במחקר נוסף.
נוגדי חמצון
מכיוון שעלי תה ירוק נחשפים לאוויר למשך זמן קצר יותר לפני ייבושם מאשר עלי תה תה אולונג ושחור, הוא שומר על רמה גבוהה של פוליפנולים הנקראים קטצ'ינים. פוליפנולים הם תרכובות צמחיות עם השפעות נוגדות חמצון על הגוף. נוגדי חמצון מוציאים רדיקלים חופשיים, ועוזרים להגן על הגוף מפני נזק לתאים. הרדיקלים החופשיים יכולים להתמודד עם ה- DNA ואף לגרום למוות בתאים, כך על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד. צריכת דבש במקום ממתיקים אחרים מגבירה גם את נוגדי החמצון בתזונה.
ירידה במשקל
התה הירוק עשוי לשפר את הירידה במשקל על ידי הגברת חילוף החומרים וסיוע בשריפת שומן, כך על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד. הקטצ'ינים בתה ירוק עשויים לעזור בשריפת שומן, אם כי יש צורך במחקר נוסף. דבש גורם לעלייה נמוכה יותר ברמת הסוכר בדם בהשוואה לסוכרוז ול דקסטרוז אצל חולי סוכרת, כך מדווחים חוקרים מהמרכז הרפואי המתמחה בדובאי ומעבדות המחקר הרפואי בעיתון "Journal of Medicinal Food" באביב 2004. שמירה על סוכר בדם יציבה מפחיתה את התשוקה למזון. צריכת דבש בתה ירוק עשויה לעזור לו לעבוד טוב יותר כמשקה הרזיה, במיוחד אם יש לך שן מתוקה.
מניעת מחלות
מחקרים ראשוניים מצביעים על כך שתה ירוק עשוי לסייע במניעת מחלות לב וכולסטרול גבוה, להפחתת דלקת במחלות מעי דלקתיות ולהשפעות מגנות מפני סרטן מסוים, סוכרת ומחלות כבד, כך על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד.
חוקרים מדובאי מצאו כי דבש טבעי מפחית את השומנים בדם, או שומנים, הומוציסטאין וחלבון תגובתי C. רמות הומוציסטאין וחלבון תגובתי C מספקות אינדיקציה לסיכון מוגבר למחלות לב.
הזדקנות
נוגדי חמצון של תה ירוק, בנוסף לסייע בהגנה על הגוף מפני מחלות הנפוצות לגיל העמידה והשנים הבוגרות כמו טרשת עורקים - התקשות העורקים - ואולי הפחתת הדלקת מפני דלקת פרקים, עשויים לעזור בהגנה על הגוף מפני רדיקלים חופשיים השפעות הזדקנות.
צריכת דבש הביאה להפחתת חרדה ושיפור בזיכרון המרחבי אצל חולדות בגיל העמידה, לעומת חולדות שניזונו מתזונה דומה עם סוכרוז או תזונה נטולת סוכר, כך דיווחו חוקרים מאוניברסיטת Waikato בניו זילנד בגיליון יוני 2009 של "פיזיולוגיה והתנהגות. " למרות שצריך לבצע ניסויים בבני אדם, התוצאות המוקדמות מצביעות על כך שהדבש עשוי להגן על המוח.
