מכיוון שכדורי שמן דגים מכילים שומן, הגיוני לתהות אם הם גורמים לעלייה במשקל. מחקרים לא מראים עדות להשפעה זו.
שמן דגים מכיל 41 קלוריות בכפית אחת ו 123 קלוריות בכף אחת, מדווח משרד החקלאות של ארצות הברית. למרות התוכן הקלורי, מספר מחקרים ראשוניים המראים כי השמן עשוי להוביל למעשה להפחתת היקף המותניים ולא לעלייה במשקל.
טיפ
נטילת תוספי שמן דגים אינה מביאה לעלייה במשקל.
חומצות שומן אומגה 3
שתי חומצות השומן אומגה 3 בשמן דגים הן חומצה דוקוזהקסאנואית (DHA) וחומצה איקוספנטואנואית (EPA). מקורות המזון של חומרים מזינים אלה כוללים דגים שומניים, כמו סלמון, טונה, מקרל והרינג, קובע המוסדות הלאומיים לבריאות.
חומצת שומן נוספת אומגה 3 הנקראת חומצה אלפא-לינולנית (ALA) נמצאת במזונות הצמחיים של צ'יה, זרעי פשתן ואגוזי מלך. הגוף ממיר רק כמות קטנה של ALA ל- EPA ו- DHA, ולכן חשוב להשיג חומרים תזונתיים אלו גם מדגים וממקורות צמחיים.
לאומגה 3 יש שימושים מרובים. הם מספקים קלוריות לאנרגיה ומהווים חלק חיוני בקרום העוטף כל תא בגוף. רמות ה- DHA גבוהות במיוחד במוח, בתאי הזרע וברשתית העין. שומנים בריאים אלה ממלאים גם תפקיד בתפקוד מערכת החיסון, הריאות, המערכת האנדוקרינית, הלב וכלי הדם, מציין ה- NIH.
היתרונות של אכילת דגים שומניים
איגוד הלב האמריקני (AHA) קובע כי אכילת דגי אומגה 3 מורידה את הסיכון לקצב לב לא תקין שיכול להוביל למוות פתאומי. זה גם מאט את התפתחות התקשות העורקים ומפחית את רמות הטריגליצרידים.
אנשים צריכים לאכול דגים, במיוחד דגים שמנים, פעמיים בשבוע, ממליץ על ה- AHA. כל מנה צריכה להיות 3.5 גרם או בערך 3/4 כוס. SelectMyPlate של USDA מציע את הנחיות ההגשה שלהלן: סטייק סלמון הוא 4 עד 6 אונקיות, פחית טונה היא 3 עד 4 אונקיות ופורל קטן הוא 3 אונקיות.
כמה סוגים של דגים מכילים כספית ומזהמים אחרים, מזהיר ה- AHA. למרות בעיה זו, היתרונות עולים על הסיכון עבור נשים וגברים לאחר גיל המעבר.
אין ספק כי אכילת דגים שומניים מועילה לבריאות, ובכל זאת היתרונות של נטילת הכדורים פחות ברורים. לפעמים חומרים מזינים הנגזרים ממזון משפיעים על חומרים תזונתיים המועברים בתוסף. כשאתה אוכל דגים, אתה נוטל את כל הוויטמינים, המינרלים ורכיבים מועילים אחרים בנוסף לחומצות השומן, אך כשאתה נוטל את הכדורים, אתה נוטל רק את חומצות השומן, מסביר בריאות הרווארד.
באופן דומה, נטילת תוספי מזון רבים אינה מהווה תחליף לאכילת מזון צפוף מזין כמו פירות, ירקות ודגנים מלאים. הערך העצום של תזונה בריאה אינו מתרגם לתוספי מזון.
יתרונות שמן דגים
ניסויים בבעלי חיים שחקרו את השפעתו של שמן דגים על משקלם מעידים על יתרון, אך ניסויים בבני אדם מראים תוצאות לא עקביות. מסיבה זו, מחקר בנובמבר 2015 שפורסם ב- PLOS One ביצע סקירה של ניסויים קליניים כדי לקבוע אם השמן מקדם ירידה במשקל.
בסקירת PLOS One נאמר כי הממצאים הנוכחיים לא תמכו ביתרון נגד השמנת יתר, אך נראה כי השמן מצמצם את היקף המותניים. הירידה בשומן הבטן עשויה לעזור לשמנת יתר, במיוחד אם הם עוסקים בשינויים באורח החיים, סיכמו החוקרים. יש צורך במחקרים רחבי היקף כדי להסיק מסקנות מוגדרות.
שיפור בבריאות הלב הוא יתרון אפשרי של שמן דגים, קובע מרפאת מאיו. מחקרים מראים כי נטילת תוספי שמן דגים למשך שישה חודשים לפחות מורידה את הסיכון לאירועים ולמוות הקשורים בלב בקרב אנשים בסיכון גבוה.
מחקרים מרובים מציינים ירידה צנועה בלחץ הדם בקרב אנשים הנוטלים את התוספים. ההשפעה החיובית עשויה להיות בולטת יותר בקרב אנשים עם לחץ דם בינוני עד גבוה בהשוואה לאלה עם לחץ דם גבוה יחסית, אומר קליניק מאיו.
על פי קרן דלקת מפרקים, ל- DHA ו- EPA יש תכונות אנטי דלקתיות שיש להן ערך לדלקת פרקים. עדויות ראשוניות מצביעות על כך שכדורי שמן דגים עשויים להפחית את הרגישות במפרקים ואת הנוקשות בדלקת מפרקים שגרונית ובדלקת מפרקים ניוונית.
ביקורות של ספרות מדעית טוענות כי שמן דגים מפחית דיכאון כאשר הוא נלקח עם תרופות נוגדות דיכאון, מציין קרן דלקת מפרקים. השמן גם מפחית את הסימפטומים של מחלת Raynaud, מצב שמגביל את זרימת הדם לעור.
תופעות לוואי של שמן דגים
השמן המרוכז בתוספי מזון אינו נטול סיכון. בהרווארד אומרים כי כל אדם בגיל העמידה ומעלה לא צריך לקחת כדורי שמן דגים בלי להתייעץ עם רופא.
כאשר הגלולות נלקחות לפי הוראות, בדרך כלל הן נחשבות לבטוחות. עם זאת, תופעות לוואי כוללות ריח רע מהפה, שרפרפים רופפים, בעיות עיכול, בחילה, פריחה וטעם טעם דגי.
לכדורים לשמן דגים יש תופעת לוואי הקשורה לאחד היתרונות שלהם. למרות שהם עשויים להפחית את הסיכון לקרישי דם, נטילה רבה מדי עלולה להעלות את הסבירות לדימום, קובע בריאות הרווארד. אם המינון גבוה מספיק, הסיכון המוגבר לדימום עלול לגרום לשבץ מוחי, אומר קליניקת מאיו. מינונים גבוהים של שמן דגים יכולים גם לדכא את החסינות.
לא ידוע אם אנשים עם אלרגיות לפירות ים יכולים לקחת כמוסות שמן דגים בבטחה. סימני תגובה אלרגית כוללים כוורות, גירוד, פריחה בעור ונפיחות בלשון, בשפתיים או בפנים, מציין מרפאת קליבלנד. התסמינים עשויים לכלול גם בעיות נשימה. אם אתה חווה השפעות אלה, דווח עליהן לרופא שלך בהקדם האפשרי.
בשונה מתרופות, אף סוכנות פיקוח אינה מסדירה את איכות החומרים, המקור או הכמות בתוספי מזון. בכמה מותגים של שמן דגים נמצא במחקרים כמויות עקבות של ביפניל רב-כלורתי, שהם כימיקלים הקשורים לסרטן. מחקרים אחרים מראים כי כמויות של חומצות שומן אומגה 3 המופיעות בתוויות מוצרים אינן מדויקות במוצרים מסוימים.
אינטראקציות עם סמים בשמן דגים
שמן דגים מקיים אינטראקציה שלילית עם תרופות מסוימות. יש להקפיד על נטילת תרופה אנטי קרישתית כמו קומדין או אספירין; זה עלול להעלות את הסיכון לדימום.
אל תיקח שמן דגים עם orlistat, מכיוון שהתרופה תפחית את ספיגת השומן המועיל. במקום זאת, קחו את התוסף והתרופות עם שעתיים זה מזה. תרופות למניעת הריון עשויות לדכא את ההשפעה החיובית של השמן על הטריגליצרידים. שמן דגים עשוי גם להוריד את רמות הוויטמין E, מציין קליניקת מאיו.
