האם גמילה ממי לימון נשמעת מפתה? שתיית מי לימון בבוקר לא סביר ש"ינקה "את הכבד שלך ושטף רעלים, אך יש לו יתרונות בריאותיים אחרים. מערכת חיסון חזקה, עור במראה צעיר יותר וירידה במשקל הם רק כמה מהטבות שלו.
למה לשתות מי לימון?
ידוענים ובלוגרי בריאות נשבעים על ידי מי לימון בגוף רזה יותר, אנרגיה רבה יותר ועיכול אופטימלי. בהתבסס על העדויות הנוכחיות, טענות אלה הן יתר על המידה. עם זאת, למי לימון יש יתרונות והם יכולים להקל על קבלת יותר חומרים תזונתיים בתזונה.
משקה זה מהווה מקור טוב לוויטמין C, אשלגן, נחושת ונוגדי חמצון. חומרים מזינים אלה נמצאים במיץ לימון, המרכיב העיקרי שלו. USDA מדווח כי חצי כוס מיץ לימון טרי מספק:
- 27 קלוריות
- 8.4 גרם פחמימות, כולל 3.1 גרם סוכרים
- 52 אחוז מה DV (ערך יומי) של ויטמין C
- 6 אחוז מה- DV של חומצה פולית
- 2 אחוז מה DV של ויטמין B1
- 3 אחוז מה- DV של אשלגן
- 2 אחוזים מה- DV של מגנזיום
- 18.3 מיקרוגרם לוטאין וזאקסנטין
- 4.9 מיקרוגרם בטא-קריפטוקסנטין
פירות הדר, כולל לימונים, עשירים גם הם בפוליפנולים, כמו פלבנונים, פלבונים, נרנינגין ולוטאולין, כך עולה מדו"ח בינואר 2014 שהוצג במחקר וטכנולוגיה אירופאית למזון . הוכח כי פלבנואידים מפחיתים דלקת, מעכבים את הצטברות הטסיות, מגנים מפני סרטן ומפחיתים לחץ חמצוני.
היזהרו, עם זאת, שדיאטות גמילה ממי לימון הן רק אופנה. המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית קובע כי תכניות הגמילה עשויות שלא להיות בטוחות. יתר על כן, סביר להניח שלא ישפרו את בריאותכם או יפטרו את גופכם מרעלים.
תוכניות דיאטה לגמילה עשויות להוביל לירידה במשקל - אך הסיבה לכך היא שהן דלות בקלוריות. ככל הנראה תרוויח את הקילוגרמים בחזרה ברגע שתחזור לאכילה רגילה. שתו מי לימון בבוקר או בכל שעות היום - אך זכרו לצרוך אותם כחלק מתזונה מאוזנת כדי לקצור את התועלת במלואה.
יתרונות מים לימון
מיץ לימון וגם מים תומכים בבריאות הכללית. מיץ לימון עשיר בנוגדי חמצון וויטמין C, שמירה על מערכת החיסון שלך חזקה. ויטמין C ממריץ את סינתזת הקולגן ומגן על עורך מפני נזקי שמש, אשר בתורו עשוי להאט את הזדקנותו. מים מקדמים את בריאות העיכול, נושאים חומרים מזינים לתאים שלך ועוזרים לשטוף פסולת מטבולית.
מי לימון עשויים לעזור גם בירידה במשקל על ידי שמירה על התייבשות. על פי סקירה ביוני 2016 שפורסמה ב- Frontiers in Nutrition , קיים קשר חזק בין הידרציה ומשקל הגוף. החוקרים מציעים כי הידרציה הנכונה מעוררת את פירוק השומן, מגבירה את חילוף החומרים ומקלה על הפחתת צריכת המזון.
מחקר בפברואר 2016 שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition and Dietetics, מצביע על כך ששתיית מים רבה יותר עשויה לסייע בהפחתת צריכת הסודה, המזונות המסוכרים והמזונות עתירי השומן. החלף מיצי פירות, מילקשייק, סודה ומשקאות אחרים שהותקו בסוכר במי לימון כדי לחתוך קלוריות מבלי לוותר על הטעם.
מי לימון ימלאו אתכם במהירות וירגיעו את צמאונכם תוך הגדלת צריכת הנוגדי החמצון. לכן זה יכול להיות רעיון טוב לשתות את זה בין הארוחות או בכל פעם שאתה מרגיש צמא - לא רק אחרי שאתה מתעורר.
אם כבר מדברים על נוגדי חמצון, נרנגנין, אחד הפלבנואידים השופעים ביותר בלימונים ומיץ שלהם, מגן מפני דלקת ונזקים ברדיקלים חופשיים. זה עלול גם להפחית את הסיכון שלך לתסמונת מטבולית והשמנה כתוצאה מתכונותיו האנטי דלקתיות, על פי סקירה ביולי 2014 שפורסמה ב- Advances in Nutrition . יתר על כן, חומר מזין זה תומך בבריאות הכבד ועלול לסייע בהפחתת ההשפעות המזיקות של אלכוהול ומתכות כבדות, כמו עופרת וארסן, על תפקוד הכבד.
האם מי לימון חמים בטוחים?
עכשיו כשאתה יודע יותר על החומרים המזינים במי הלימון, קל להבין מדוע המשקה הזה כל כך פופולרי. התומכים ממליצים למעשה להתחיל את היום במים חמים ולימון ולא בקפה. מים חמים, עם זאת, יכולים להזיק יותר מתועלת.
מחקר קבוצתי שפורסם בכתב העת הבינלאומי לסרטן במרץ 2019 העריך את השפעות המשקאות החמים על סיכון לסרטן. לנבדקים שצרכו יותר מ- 700 מיליליטר תה חם ביום במשך מספר שנים היו סיכויים גבוהים יותר ב -90 אחוז לפתח סרטן הושט מאשר אלו ששתו תה קר או פושר. יתר על כן, גופך שורף 8 קלוריות נוספות כשאתה שותה מים קרים כקרח בהשוואה למים בטמפרטורת החדר.
בהתבסס על ממצאים אלה, הוגן לומר שמי לימון חמים אינם הבחירה הטובה ביותר. מערבבים מיץ לימון עם מים קרים או פושרים כדי ליהנות מיתרונותיו. זכור שהתמתנות היא המפתח. פירות ומיצי הדרים, כולל מיץ לימון, עלולים לפגוע באמייל השיניים ולגרום לריקבון לאורך זמן, לכן השתדלו לא לעלות על הסף.
