מעבר גזים, גיהוק וכאבי גזים בגלל נפיחות קורים לכולם. על פי מסלקת המידע אודות מחלות העיכול הלאומיות, תסמינים מביכים אלו עשויים להיגרם בבליעת אוויר בזמן האכילה או מהתמוטטות המזון במהלך תהליך העיכול. צריכת פחות מזונות המייצרים גז עלולה להפחית כאבי נפיחות וגזים.
פירות וירקות עתירי סיבים תזונתיים
שעועית, אפונה ורוב הפירות מכילים סיבים מסיסים שמתמוססים בקלות במים והופכים רכים ודמויי ג'ל במעי. סיבים מסיסים אינם מתפרקים עד שהם מגיעים למעי הגס, וכאן עיכול הסיבים גורם לגז. צמצום המזונות העשירים בסיבים תזונתיים ואז החזרתם בהדרגה לתזונה יכולה לעזור לכם לברר את כמות הסיבים שתוכלו לעכל ללא נפיחות וכאבי גז.
ירקות עמילניים
הגוף אינו יכול לעכל ירקות עמילניים כמו תפוחי אדמה ותירס לחלוטין מכיוון שאנזימים הנחוצים לעיכולם נעדרים או אינם מספיק מספקים. זה במעי הגס בו מתעכלים תפוחי אדמה ותירס לוואי על ידי חיידקים. תהליך זה מייצר גזים של פחמן דו חמצני, מימן ו - אצל 1/3 מהאוכלוסייה - מתאן, שכולם יוצאים בסופו של דבר דרך פי הטבעת. אנשים שיש להם יותר גז מאחרים עשויים לסבול מחוסר איזון של שני סוגים של חיידקים, האחד מייצר מימן והשני הורס אותו.
שעועית וירקות המכילים רפינוזה
מרבית המזונות המכילים פחמימות עלולים לגרום לגזים, במיוחד אלה המכילים את הרפינוז הסוכר המורכב. סוכר זה נמצא בשעועית, שעועית אפויה ועדשים. זה גם בנבטי בריסל, ברוקולי, כרוב, אספרגוס, כרוב כבוש וכרובית.
פירות וירקות המכילים פרוקטוז
מזונות המכילים את פרוקטוז הסוכר יכולים גם הם לגרום לכאבי גזים וגזים. אלה כוללים את מרבית הפירות, כולל אגסים, תמרים, צימוקים, תאנים, שזיפים מיובשים, ענבים, אננס, תפוחים ובננות. הפרוקטוז בפירות יבשים, כמו אפרסקים ומישים מיובשים, יכול גם לגרום לגז, כמו גם דובדבנים, אוכמניות וקיווי, והפרוקטוז שבמשקאות פרי. בצל וארטישוק הם ירקות המייצרים גז המכילים פרוקטוז.
פירות המכילים סורביטול
אפרסקים, אגסים, תפוחים ושזיפים מיובשים מכילים את הסורביטול המייצר גז. סורביטול נמצא גם במזונות דיאטטיים נטולי סוכר כתוסף, למרות שהוא גורם לשלשול, נפיחות וגזים במערכת העיכול. סוכר זה אינו נספג לחלוטין במעי הדק שלך, אלא עובר למעי הגס. אם צורכים אותו בכמויות גדולות, סורביטול עלול לגרום לתנועות מעיים ומים מימיים.
