יותר מדי שום אולי נשמע לכם מופרך, במיוחד אם אתם אוהבים אוכל איטלקי, אך יתכן שאתם אוכלים הרבה יותר שום ממה שאתם צריכים. למעשה, אכילת יותר מדי שום יכולה להוביל לתופעות שליליות.
האם מינון יתר של שום אפשרי?
כל אוכל שתצרוך יותר מדי ממנו יכול להשפיע לרעה על בריאותכם. שום אינו יוצא דופן מכלל זה. על פי המרכז הלאומי לבריאות משלימה ומשולבת (NCCIH), ישנם מחקרים מוגבלים בנושא שום. בעוד ש- NCCIH אינו מצביע על גבול עליון בצריכת שום, הוא מציין שתופעות לוואי עשויות להתקיים מאכילת שום גולמי כמו בטן מוטרדת.
עם זאת, הרבה יותר סביר שתרצו להפסיק לאכול שום טוב לפני שתגיעו לסף זה. הסיבה לכך היא ככל הנראה שתפתח ריח רע מהפה אם תמשיך לאכול יותר שום.
כשאוכלים אותו במזון, לא סביר מאוד שתתקרבו לפגוע בגבול העליון של השום לא בטוח. עם זאת, אם בחרתם ליטול תוסף, מומלץ לנקוט בזהירות ולהשתמש רק בכמות המצוינת. עליכם להתייעץ עם הרופא לפני שתתחילו בתוסף שום, במיוחד אם אתם משתמשים במדללי דם.
סיכון לדימום מוגבר
לשום יש תכונות אנטי קרישתיות טבעיות. אף שהדבר עשוי להועיל ללב ולמחזור הדם, NCCIH ומרפאת מאיו מזהירים כי זה יכול להוות סיכון לדימום בקרב אנשים המשתמשים בתרופות נוגדות קרישה או מדללי דם כמו קומדין.
ה- NCCIH מציע להימנע מתוספי שום לפני הניתוח ומצביע כי תוספי שום עשויים להפריע ליעילותן של תרופות מסוימות, דוגמת saquinavir, תרופה המשמשת לטיפול ב- HIV.
שוחח עם הרופא או המנתח לפני נטילת תוספי שום. הוא או היא יכולים לעזור לך להבין אם תוספי שום יתקשרו בצורה לא טובה עם התרופות שאתה נוטל.
שום יכול לגרום להופעת מערכת העיכול
שום עשוי לגרום לאי נוחות במערכת העיכול. זה יכול להופיע כמו נפיחות, שלשול וכאבים בבטן. זה סביר במיוחד אם אתם אוכלים יותר שום ממה שבדרך כלל עושים או אם אתם צורכים שום גולמי. אם יש לך בטן מוטרדת לאחר אכילת שום, אתה יכול לנסות לאכול מאכלים מעוררי טעם כמו אורז, בננות או לחם.
כדי להימנע מהפרעות במערכת העיכול, עליכם להכניס או להגדיל בהדרגה את כמות השום שאתם צורכים. כמו כן, אם שום גולמי גורם לך לעיכול, מומלץ לנסות שום שחור.
על פי דוחות הצרכנים , השום השחור מיושן תחת חום ולחות גבוה למשך 10 ימים. שום שחור מסיר את החומרים המגרים הנמצאים בדרך כלל בשום תוך שמירה על היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו.
החסרונות של אכילת שום גולמי
אתה נמצא בסיכון הגבוה ביותר לתופעות לוואי מעצבנות כשאתה צורך שום גולמי. שום גולמי הוא חריף מאוד, מה שאומר שהנשימה שלך ככל הנראה תסריח מספר שעות לאחר אכילתו.
סיכון אפשרי נוסף מתרחש כשאתה מטפל בשום גולמי להכנתו. על פי מרפאת קליבלנד, יתכן ותחוש תחושה צורבת על הידיים שלך מטיפול בשום גולמי או אבקה. כדי להימנע מהפוטנציאל להתפתחות נגעי עור בהם באת במגע עם השום, הם ממליצים ללבוש כפפות מגן.
מרפאת קליבלנד זיהתה גם שום כטריגר פוטנציאלי לכאבי ראש. לכן אנשים הסובלים מכאבי ראש תכופים עשויים לרצות להימנע משימוש בשום. כמו כן, אנשים הסובלים ממיגרנות צריכים להימנע גם הם משום מכיוון שהוא עלול להפעיל מיגרנה.
טוב מכדי להיות אמיתי?
לרוע המזל, על פי ה- NCCIH ודוחות הצרכנים , יתרונותיו הבריאותיים של שום עשויים להיות מודגשים יתר על המידה. שני הארגונים מזהים סוגיות אפשריות עם ממצאי מרבית המחקר הקיים כ:
- מוגבלת מדי בהיקף המחקר (קטן) או חסרת מחקר נוסף.
- עדויות סותרות בין מחקרים.
- ראיות חלשות או חד משמעיות.
אם אתם חווים תופעות לוואי לא נעימות כשאוכלים יותר מדי שום, נסו לא להשתמש בשום במנות גדולות. במקום זאת, אכלו את מה שתוכלו לסבול והימנעו מתוספי שום, מכיוון שלא יתכן שהם משפיעים עליו.
