תאריכי התפוגה מוטבעים על חבילות מזון כדרך לשמור על צרכנים. אתה יכול לחלות אם צורכים כמה מאכלים, כמו בשר או מוצרי חלב, מעבר לתאריכי התפוגה שלהם, ולכן חשוב לשים לב לתאריכים המוטבעים על המזונות. עם זאת, מוצרים משומרים הם מעט שונים מכיוון שהתאריך על הפחית הוא מבחינה טכנית תאריך "הכי טוב לפי" ולא תאריך תפוגה קשה ומהיר.
כללים ותקנות לתאריך תפוגה
למעט פורמולה לתינוקות, זה לא חוק פדרלי שיצרנים שמים תאריך תפוגה על אריזות המזון שלהם, אם כי ל -20 מדינות יש תקנות משלהן, כך לפי משרד החקלאות של ארצות הברית. עם זאת, אם יצרן אכן מציב תאריך על אריזתו, עליו לכלול חודש ושנה, כמו גם מילים לתאר אם זה תאריך התפוגה, תאריך המכירה או התאריך שאחריו המוצר יתחיל להפסיד רעננות. על יצרני המזון לעקוב אחר חוקים פדרליים המחייבים מזון בריא ומתאים לצריכה אנושית. מנהל המזון והתרופות האמריקני יכול לחקור כל יצרן מזון שאינו פועל לפי הנחיות זו.
כפי שהם קשורים למוצרי שימורים
תאריכי תפוגה לא נמצאים על שימורים למעט במקרים נדירים, על פי אתר הרחבות השיתופית של אוניברסיטת קולורדו. במקום זאת, לרוב מוצרים משומרים יש תאריך שמציע לצרכן לצרוך אותו לפני תאריך באיכות הטובה ביותר. תאריך זה הוא בדרך כלל בתוך שנתיים מיום שימור האוכל. מזון משומר רבים עדיין בטוח ואכיל לאחר שנתיים, אך יתכן שיש להם מראה וטעם משפילים. יוצא מן הכלל האחד הוא מזון חומצי, כמו מוצרי עגבניות משומרים ופירות הדר משומרים, שנשמרים רק כשנה וחצי, לפי הדולר האמריקני. חריג נוסף הוא פורמולת תינוקות, שלעולם אסור להשתמש בה לאחר תאריך ה"שימוש עד ".
מתי לזרוק את הפחים האלה
בעוד שלשימורים חיים חיי מדף ארוכים, ישנם זמנים שכדאי לזרוק את הפחים גם אם התאריך החתום בתחתית טרם התרחש. עליכם לזרוק פחים עם קצות תפיחה או להחזירם, ללא פתיחה, לחנות בה רכשתם, על פי אתר השיתוף האוניברסיטאי קולורדו. אם כי נדירים, פחים מתפיחים יכולים להיות מזוהמים עם חיידקי הבוטוליזם. זרוק פחים שדולפים או שמפזרים נוזלים כשפותחים אותם. אלה סימנים נוספים שהאוכל בפנים התקלקל. אם אתה פותח פחית אוכל ומגלה שלאוכל יש ריח או מראה מוזר, טעה בצד הזהירות וזרוק אותו גם.
טיפים נוספים
כדי לשמור על פחיות בטיחותיות ככל האפשר, אחסן אותן במקום חשוך ויבש כמו ארון מטבח או מזווה. אם אתם נוטים לשמור על פחיות למשך תקופות ארוכות, תוכלו לציין את התאריך בו רכשתם את הפחים על ידי כתיבתם על הפחית עם סמן קבוע, במיוחד אם אין תאריך חתום על הפחית. על פי הצרכן לבדוק תאריכים לגבי שימורים, או כל מזון אחר. חנויות עשויות למכור מזון שחלף על המועד החיצוני של החבילה, מזהיר ה- FDA. בין אם זה נובע מרשלנות או טעות אנושית פשוטה, יתכן שאוכל שפג תוקפו יושב על מדפי החנויות, לכן יש לבדוק תמיד את התאריכים לפני רכישת פריטים.
