פיברומיאלגיה ופחמימות

פיברומיאלגיה היא מצב כרוני המערב כאבים בכל הגוף, בעיקר בגב, בכתפיים ובמפרקים. במרפאת מאיו נאמר כי קשיי שינה ודיכאון שכיחים אף הם עם פיברומיאלגיה. על פי מרפאת מאיו, יש סיכוי גבוה יותר כי נשים מאובחנות כחולות פיברומיאלגיה מאשר גברים. חלק מחולי פיברומיאלגיה נוטלים תרופות כדי לשלוט בתסמינים, בעוד שאחרים משתמשים בשיטות טבעיות כמו יוגה ודיקור. גם סוגי המזונות שחולה פיברומיאלגיה אוכלת עשויים להשפיע רבות על כאב ורמות האנרגיה שלה.

פחמימות מעודנות כמו סוכריות עלולות להחמיר כאבים ועייפות בפיברומיאלגיה.

הגדרת פחמימות

פחמימות הן סוג של מקרונוטריינט המספק לגוף אנרגיה. דגנים כמו לחם, דגנים, פסטה ואורז הם כל סוגי הפחמימות. הפחמימות מגיעות גם מפירות, ירקות והסוכרים הטבעיים שנמצאים במוצרי חלב. אין פחמימות בביצים או בבשרים, אלא אם משתמשים בתוספים או חומרי טעם וריח בעיבוד. פחמימות מהוות את מרבית הקלוריות בתזונה של אמריקאים רבים.

פחמימות מעודנות ומורכבות

פחמימות מזוקקות, כמו לחם לבן, אורז לבן, עוגיות וסוכריות, מכילות מעט מאוד סיבים, ויטמינים או מינרלים. פחמימות מורכבות כמו לחם מחיטה מלאה, אורז חום, ברוקולי ואספרגוס עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים בייצוב רמות הסוכר בדם. פחמימות מורכבות מכילות גם רמות גבוהות של ויטמינים ומינרלים. כשמדובר בחולי פיברומיאלגיה, יש חשיבות להבחנה בין סוגי הפחמימות.

היפוגליקמיה

ד"ר פול סנט אמנד, פרופסור קליני חבר באוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס, קובע באתר האינטרנט שלו כי אנשים הסובלים מפיברומיאלגיה נוטים לקבל תשוקה נפוצה יותר לפחמימות מאשר אנשים בריאים. כאשר הם מכניסים תשוקות לפחמימות, יכול להיווצר מצב היפוגליקמי, או ירידה פתאומית ברמת הסוכר בדם, שמנציח את העייפות והכאב של פיברומיאלגיה. ד"ר סנט אמנד קובע כי היפוגליקמיה ופיברומיאלגיה מופיעים בדרך כלל יחד, ובכל זאת יכול להיות קשה לקבל אבחנה נכונה מכיוון שתופעות כמו בעיות שינה, כאבי ראש, התכווצויות שרירים ועייפות מתרחשות בשני המצבים. לטיפול בהיפוגליקמיה ממליץ ד"ר סנט אמנד על הפחתה בפחמימות, במיוחד סוכרים.

המלצות פחמימות עבור פיברומיאלגיה

לא מומלץ לחתוך את כל הפחמימות מהתזונה מכיוון שהן אכן משמשות תפקיד חשוב בתהליך המטבולי. במקום זאת, איגוד הפיברומיאלגיה הלאומי ממליץ להגביל את הפחמימות כך שכ- 30 אחוז מהקלוריות היומיות שלך מגיעות מפחמימות, 40 אחוז מהקלוריות שלך מגיעות משומנים ו 40- אחוז מגיעים מחלבון. כריתת כל הפחמימות המזוקקות ובחירה בפחמימות מורכבות במקום יכולה לשפר משמעותית חלק מהתסמינים שחולה חווה.