שמן דגים וויטמין E הם כל אחד מהחומרים שניתן להשיג באמצעות מקורות תזונתיים או על ידי נטילת תוספי מזון. שמן דגים ידוע בעיקר בזכות הריכוזים הגבוהים שלו של חומצות שומן אומגה 3 - שומנים בריאים שיכולים לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב. ויטמין E הוא ויטמין מסיס בשומן שתכונותיו הנוגדות חמצון יכולות להגן מפני סרטן ומחלות לב. יש חוקרים המאמינים כי נטילת ויטמין E לצד שמן דגים עשויה לספק יתרונות נוספים.
מאפייני שמן דגים
תוספי שמן דגים מופקים מדגים עשירים בשומנים באופן טבעי. בין אלה מקרל, טונה, הרינג, סלמון וקלה. בעוד ששמן דגים משמש לטיפול במספר מצבים, MedlinePlus מציין שהוא הוכיח את עצמו כיעיל להורדת הטריגליצרידים הגבוהים. רמות טריגליצרידים מוגברות עלולות להוביל למחלות לב וסוכרת. שמן דגים מכיל שתי חומצות שומן אומגה 3 חשובות במיוחד: חומצה איקוסאפנטואנואית, או EPA, וחומצה דוקוזהקסאנואית, או DHA. על פי מאמר משנת 2007 שפורסם ב"סקירת רפואה אלטרנטיבית ", DHA ו- EPA יכולים כל אחד לשפר את איכות החיים על ידי שיפור מצב הרוח והתפקוד הקוגניטיבי, כמו גם הפחתת הסיכון למוות בטרם עת.
תכונות של ויטמין E
ויטמין E הוא ויטמין נוגד חמצון הממלא תפקיד חשוב בהגנה על תאים מההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים - מולקולות סוררות התורמות להתפתחות סרטן ומחלות לב וכלי דם. מזונות עשירים בוויטמין E כוללים אגוזים, זרעים ושמנים צמחיים. המכון הלאומי לבריאות תוספי תזונה מציין כי הוכח כי ויטמין E מונע לליפרופרוטאין בצפיפות נמוכה, או כולסטרול "רע", להתחמצן - או להיות יציב אלקטרונית באובדן אלקטרונים. זה יכול להיות קריטי במניעת טרשת עורקים, מצב המאופיין בהתקשות העורקים, שעלול להוביל להתקף לב ושבץ מוחי.
יתרונות משולבים
על פי מכון לינוס פאולינג, יתכנו יתרונות נוספים לשילוב חומצות שומן אומגה 3 עם צריכה מוגברת של ויטמין E. זאת מכיוון שוויטמין E יכול למלא תפקיד חשוב במניעת חומצות שומן רב בלתי-רוויות, כמו אלו בשמן דגים, מלהתחמצן, או מעופש. מסיבה זו, לעתים קרובות כלולים כמויות קטנות של ויטמין E בתוספי שמן דגים למניעת קלקול. המכון מציין, עם זאת, שעדיין לא ברור אם חומצות שומן אומגה 3 מתחמצנות בקלות בגוף, באופן שהן מחוץ לגוף. מחקר שפורסם בשנת 2000 בכתב העת "רפואה ומדע בספורט ופעילות גופנית" הגיע למסקנה כי תוסף ויטמין E, כשהוא נלקח לצד שמן דגים, הצליח להפחית את הנזק החמצוני אצל חולדות. שמן דגים עשוי גם להפחית את רמות הוויטמין E בגוף, המספק סיבה נוספת לקחת את השניים יחד.
סיכונים משולבים
אמנם יתכן שיש יתרון בצריכת תוספי ויטמין E לצד שמן דגים, אך ישנם גם כמה סיכונים פוטנציאליים. מכיוון שגם שמן דגים וגם ויטמין E יכולים להגביר את הסיכון לדימום, אנשים עם מדללי דם, או כאלה שיש להם סיכון גבוה לדימום, צריכים להימנע משילוב זה. משרד התוספי התזונה מציין כי הקצבה היומית המומלצת עבור ויטמין E עבור אנשים מגיל 14 ומעלה היא 15 מיליגרם, בגבול עליון נסבל של 1, 000 מיליגרם עבור אלה בני 19 ומעלה. לפי MedlinePlus, עד 3 גרם שמן דגים ליום ככל הנראה בטוחים. עם זאת מינונים הגבוהים יותר עשויים להגביר את הסיכון לדימום.
