נקניק תפוחי אדמה - נקרא גם תפוח אדמה קורב - הוא נקניק שוודי משעמם וצבע אפור שכדאי ליהנות ממנו רק במתינות צרה. למרות טעים, 3 גרם. הגשת נקניק תפוחי אדמה מכילה כ -300 קלוריות ו -1, 170 מ"ג נתרן, מה שהופך אותה לבחירה לא נבונה אם יש לך לחץ דם גבוה או שאתה נוטל תרופות נגד לחץ דם. כשאתם מחליטים לזלוג עם נקניק תפוחי אדמה, בישלו אותו בשני שלבים ועם כמה מרכיבים נוספים, כדי להימנע מעודדת הקלוריות והנתרן.
שלב 1
מוסיפים טבעת נקניק תפוחי אדמה שלמה לסיר גדול ומוסיפים מספיק מים בכדי להעמיס את הנקניקייה במים.
שלב 2
הפוך את מבער התנור לחום גבוה והביא את המים לרתיחה מלאה.
שלב 3
מנמיכים את החום הבוער לבינוני ומבשלים את הנקניקייה מעט מתחת לנקודת הרתיחה למשך 30 דקות.
שלב 4
מעבירים את הנקניקייה המבושלת לפלטת הגשה עם מלקחיים ומשטפים אותה במגבות נייר לייבוש.
שלב 5
פורסים את טבעת נקניקיית הבטטה לחתיכות של 1 סנטימטר בעזרת סכין מטבח חדה.
שלב 6
מרססים את תחתית המחבת בתרסיס שמן צמחי ומחממים את המחבת על אש בינונית למשך כדקה.
שלב 7
מוסיפים את חתיכות הנקניקיות למחבת החמה ומערבבים אותו מספיק זמן עד להשחמה; בערך 2-3 דקות.
דברים שתצטרכו
-
סיר
מגש מגש
מלקחיים
מגבות נייר
סכין מטבח
מחבת
ספריי שמן צמחי
כף
טיפ
נקניק תפוחי אדמה לא שומר היטב. בעוד שהבחירה הטובה ביותר היא לבשל אותו בתאריך הרכישה, היא מאחסנת במקרר עד יומיים.
