באופן גס, אחד מכל ארבעה אמריקאים חווה בעיות עיכול, כאבים או אי נוחות בבטן העליונה במהלך סיום ארוחה. על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות (NIDDK), המכונה גם דיספפסיה, בעיות עיכול יכולות לכלול תחושות של מלאות לא נוחה, נפיחות או בחילה.
עבור אנשים רבים עם בעיות עיכול, אוכלים עתירי שומן הם טריגר שכיח. בעיות עיכול שונות מצרבת (כאב בוער בחזה), למרות שאנשים רבים סובלים מתסמינים של שניהם. בעוד שעיכול יכול להיגרם כתוצאה ממצב בסיסי - כמו מחלת ריפלוקס במערכת העיכול (GERD), מחלת כיב פפטי או אבני מרה - לעיתים קרובות הגורם אינו ידוע.
אתה יכול לנסות למנוע זאת על ידי להבין מה מחמיר את תסמיני העיכול שלך. עבור חלקם, האשם הוא לאכול יותר מדי, לאכול מהר מדי, לאכול בזמן לחוץ או לאכול אוכלים מסוימים.
אוכלים שומניים מחמירים עיכול
באופן אנקדוטי, אנשים רבים מגלים שתסמיני העיכול שלהם מחמירים כאשר הם אוכלים אוכל שמנוני. וכמה מחקרי מעבדה אישרו כי שומן מביא לתסמיני עיכול נוספים, על פי סקירה באפריל 2016 שנערך במחקר מתקדם לביו-רפואה . מחקר שנערך בינואר 2015 סקר קרוב ל -400 חולים עם בעיות עיכול, שפורסם בכתב העת המזרח תיכוני של מחלות עיכול , הגיע למסקנה שמזונות חריפים, חמוצים ושומנים עתירי החמירו את הסימפטומים שלהם.
לא ידוע בדיוק מדוע ארוחות עתירות שומן או שמנוניות מעוררות בעיות עיכול אצל אנשים מסוימים.
"לשומנים לוקח זמן רב יותר לעיכול אז של חלבונים ופחמימות, כך שהם יושבים בבטן זמן רב יותר", אומר לינדסי אלבנברג, דובר משרד הבריאות, דובר האיגוד האמריקני לגסטרואנטרולוגי ורופא מטפל במחלקה לגסטרואנטרי ילדים, הפטולוגיה ותזונה בבית החולים. בית חולים לילדים בפילדלפיה. כמה מחקרים מראים גם כי ארוחות עתירות שומן עלולות לגרום לשריר בבסיס הוושט להירגע בתדירות גבוהה יותר, היא מוסיפה. כאשר זה קורה, "מועדים יותר לאפשר לתכולת הקיבה לשטף את הוושט" - גורם לריפלוקס חומצי.
10 המזונות הגרועים ביותר לריפלוקס חומצה
במאמר סקירה באפריל 2016 במחקר מתקדם לביו-רפואה , החוקרים הציעו כי שומן עשוי לגרום לתסמיני עיכול באמצעות השפעתו על ההורמון כולציסטוקינין, אך "נדרשים מחקרים רחבי היקף כדי להעריך את השפעת גורמי התזונה על התסמינים."
על פי המכללה האמריקאית לגסטרואנטרולוגיה, יש אנשים שמצביע על בעיות עיכול שלהם משתפרות אם הם אוכלים מספר ארוחות קטנות ודלות שומן לאורך היום בקצב איטי. זה עשוי לעזור גם להימנע מעישון, קפה, משקאות מוגזים ואלכוהול, ובמידת האפשר להימנע מתרופות אנטי דלקתיות, כמו אספירין, העלולות להרגיז את רירית הקיבה. הפחתת מתח וקבלת מספיק שינה חשובה גם בניהול תסמיני עיכול.
אפשרויות טיפול נוספות בטיפול במערכת העיכול
אם שינויים בדיאטה ובאורח החיים לא הביאו לשיפור בתסמיני העיכול שלך, ישנם מגוון של תרופות ללא מרשם רופא אשר הרופא שלך עשוי להמליץ עליה, כולל נוגדי חומצה, אנטגוניסטים לקולט H2 (H2RAs), מעכבי משאבת פרוטון (PPIs)) ופרוקינטיקה. תרופות אלה מפחיתות את ייצור החומציות או מסייעות לקיבה להעביר מזון מהר יותר למעי הדק.
האוכל הטוב ביותר לאכילה ושתייה לעיכול
"עיכול עשוי לדרוש תרופות אם הוא מתרחש יותר מפעם פעמיים בשבוע או אם הוא קשור לבחילות / הקאות, תיאבון לקוי וירידה במשקל או קשיי בליעה", אומר ד"ר אלבנברג. בנוסף, ה- NIDDK ממליץ לפנות מייד לטיפול רפואי אם קלקול העיכול שלך מלווה בצואה מזכירה שחורה, הקאה עקובה מדם או כאבים בחזה, בלסת, בצוואר או בזרוע.
