ויטמין C, חומר מזין חיוני לבריאות, מסיס במים, כך שגופך אינו מאחסן יותר ממה שהוא יכול להשתמש בו. קל להשיג את הוויטמין C היומי שלך ממקורות מזון בעזרת תזונה מאוזנת היטב. עם זאת, יש אנשים הנוטלים תוספי מזון במינון גבוה של ויטמין C כדי לשפר את תפקודי מערכת החיסון שלהם. יותר מדי ויטמין C בתזונה שלך יכול לגרום להפרעות בקיבה ולהפרעות שלשול.
שלשול מוויטמין C
הגדלת הצואה לשלוש או יותר פעמים ביום, עוברת צואה רופפת עם 75 אחוז מים, או כמות צואה מוגברת מעל 200 גרם ליום היא ההגדרה הרפואית לשלשול.
לרוב האנשים יש התקף של שלשול מדי פעם, אך בדרך כלל הוא שוכך לאחר מספר ימים. שלשול חריף קשור בדרך כלל למזונות מזוהמים וזיהומים נגיפיים. שלשול עלול להוביל להתייבשות ואובדן אלקטרוליטים. שימוש במינון גבוה בתוספי ויטמין C יכול להוביל לשלשול חריף, אך לרוב הוא מסתיים כאשר המינון מופחת.
מינון ויטמין C מומלץ
הקצבה היומית המומלצת של ויטמין C היא 75 מיליגרם לנשים ו -90 מיליגרם לגברים. במהלך ההיריון וההנקה המינון יכול לעלות מ- 85 ל- 120 מיליגרם ליום.
קבלת הכמות המומלצת היומית של ויטמין C חשובה לשמירה על בריאות מערכת החיסון שלך ויצירת קולגן, המרכיב המבני בגידים וכלי דם. ויטמין C הוא גם נוגד חמצון המגן על התאים שלך מפני רדיקלים חופשיים מזיקים. רמת הצריכה העליונה הנסבלת של ויטמין C לא צריכה לעלות על 2, 000 מיליגרם ליום.
הפחת ויטמין C
מניעת שלשול
למרות ויטמין C במינון גבוה עשוי לא להזיק לבריאותך, אתה יכול לחוות אי נוחות במערכת העיכול ושלשול למשך זמן רב מהנדרש עם מגדוזות של ויטמין C.
לאחר שתתאושש מהשלשול, יש למנוע הישנות בתזונה בריאה הכוללת דגנים מלאים, פירות וירקות המוסיפים סיבים למזון בצואה וצריכת שומן דלה לעיכול טוב יותר. שתו גם כמות מספקת של מים.
מזונות עשירים בוויטמין C
תפוזים עשויים לחשוב מייד כשחושבים על ויטמין C. עם זאת, כל הפירות והירקות מכילים לפחות מעט ויטמין C. פירות עשירים במיוחד בוויטמין C כוללים:
- כוסית
- פירות הדר
- קיווי
- מנגו
- פפאיה
- אננס
- פירות יער
- ואבטיח
ירקות עשירים בוויטמין C כוללים:
- ברוקולי
- כרוב ניצנים
- כרובית
- פלפלים ירוקים ואדומים
- תרד וירקות עליים אחרים
- בטטות לבנות
- עגבניות
- ודלעת חורף
כמו כן, דגנים מסוימים כמו גם מזונות ומשקאות אחרים מועשרים בוויטמין C, כלומר הוויטמין נוסף למוצר. תווית התזונה תראה כמה הוויטמין C נוסף.
