אוכל שטוב לאקזמה

אקזמה היא מצב כרוני המתאפיין בעור קריר, יבש ומגרד. התסמינים שלך עשויים לבוא וללכת אפיזודה ולהחמיר בתגובה לסטרס, חשיפה למים או אלרגנים ושינויי טמפרטורה. בנוסף לא לגרד אזורים מגרדים, הימנעות ממרחצאות חמים ומקלחות ומשחות אקטואליות, תזונה מזינה ומאוזנת עשויה לעזור בשיפור התסמינים שלך. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בקש הנחיות מפורטות מהרופא שלך או הדיאטנית לפני שתבצע שינויים משמעותיים בתזונה.

פירות וירקות

פירות וירקות הם ספקים עיקריים של נוגדי חמצון - חומרים מזינים המסייעים ליכולת של הגוף שלך להגן על עצמו מפני זיהומים ומחלות. על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד, נכתב כי ויטמין C, נוגד חמצון הנפוץ בפירות וירקות צבעוניים, עשוי לשמש כאנטי-היסטמין ולהפחתת תסמיני אקזמה. פירות וירקות עשירים במיוחד בוויטמין C כוללים תותים, פירות יער אחרים, פירות הדר, קנטלה, קיווי, עגבניות, תפוחי אדמה אפויים - עם עור, בטטות, ירקות עליים, ברוקולי, נבטי בריסל ופלפלים אדומים.

בשר רזה

בשרים רזים מספקים כמויות עשירות של חלבונים וחומרים מזינים, כמו אבץ, ויטמיני B וברזל. מזונות עשירים בחלבון ואבץ חשובים במיוחד עבור הסובלים מאקזמה, על פי קתלין ווטרפורד, מחברת "הדיאטה לרפא העור: ריפוי אקזמה מבפנים החוצה", מכיוון שהם מקדמים חוזק חזק של מערכת החיסון ומספקים אלטרנטיבות בריאות למקורות חלבון דלקתיים, כגון כמו בשרים עתירי שומן. לקבלת התוצאות הטובות ביותר להפחתת אקזמה, החלף בשרים אדומים ושומניים מעובדים בשדיים של עוף והודו ללא עור, בקר טחון רזה במיוחד וצלי צ'אק רזה, ברווז, כבש ובשר חזיר לרוב. השתמש בטכניקות בישול עם שומן נמוך יותר, כמו אפייה וברייה, טיגון יתר, לטובת יתרונות נוספים.

שמנים על בסיס צמחים

שמנים מבוססי צמח מספקים שומנים בלתי רוויים, המקדמים את ספיגת התזונה, תפקוד מוח חיובי ובריאות הלב. ווטרפורד ממליצה להחליף חמאה ומרגרינה בשמן זית כתית, שמן שומשום ושמן זרעי פשתן לשיפור תסמיני האקזמה. זני שמן נוספים על בסיס צמחי כוללים שמן חריע, שמן חמניות, שמן תירס, שמן סויה ושמן קנולה. שמני זרעי פשתן וקנולה מכילים גם חומצות שומן אומגה 3, שעשויות לסייע בהפחתת הדלקת.

דג שמן

דגים שומניים, כמו קנולה ושמן זרעי פשתן, מספקים כמויות עשירות של חומצות שומן אומגה 3. מכיוון ששמן דגים הוא מקור עשיר במיוחד לשומנים מסוג אומגה 3, המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ על צריכה קבועה לסובלים מאקזמה. דגים עשירים במיוחד בשומני אומגה 3 כוללים סלמון, פורל אגם, טונה אלבקורה, הרינג, בקלה, סוליה, מקרל, סרדינים, הליבוט ומיכה. דגים שומניים הם גם מקורות חריגים לאבץ.

יוגורט

בנוסף למתן כמויות יקרות של סידן, ויטמין D וחלבון, יוגורט מספק פרוביוטיקה - חיידקים בריאים, או "ידידותיים", המקדמים את בריאות העיכול. אף כי דרוש מחקר נוסף, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, פרוביוטיקה עשויה לעזור להפחית את תסמיני האלרגיה של ילדים, לשפר את תפקוד מערכת החיסון שלך ולהפחית את תסמיני האקזמה. צרכו יוגורט המכיל "תרבויות פעילות חיות" לרוב לטובת יתרונות פרוביוטיים מקסימליים.