מזונות שמפחיתים חומצת קיבה הם הדברים הראשונים שכדאי להוסיף לתזונה אם עודף חומצה מהווה בעיה. תזונה מופחתת בחומצות קיבה יכולה להיות דרך נהדרת להקל על כל התסמינים הלא נוחים הנובעים מעודף חומצת קיבה.
מזונות שמפחיתים את חומצת הקיבה
יתכנו יותר מאכלים שמפחיתים את חומצת הקיבה ממה שאתה חושב, וכמה מהם יכולים כבר להיות חלק מהתזונה שלך. עם זאת, יתכנו מזונות מסוימים שלא שקלת בהם קודם שיכולים לעזור לך עם כל תסמיני חומצת קיבה שיש לך.
על פי AARP, מזונות מועילים ליצירת תזונה מופחתת בחומצות קיבה כוללים:
- בננות: מסווג כפירות אלקליין (חומצי ואלקליין שוכנים בשני קצות ספקטרום ה- pH) בננה היא פרי נהדר לאיזון רמות חומציות העיכול. בנוסף לכל זאת תופעת לוואי שכיחה של עודף חומצת קיבה היא ריפלוקס חומציות, הנגרמת כתוצאה משחרור חומצה מהקיבה במעלה הוושט. בננה מסייעת להילחם בזה על ידי ציפוי רירית הושט. בננות עשירות גם בסיבים מסיסים המכונים פקטין , המסייע להעביר אוכל בבטן דרך העיכול מהר יותר כך שפחות חומצה תוכל להצטבר.
- מלונים: מסווגים גם כפירות אלקליין, כך שהם יכולים גם לעזור באיזון מערכת העיכול. מלונים הם גם מקור פנטסטי למגנזיום, שהוא לרוב מרכיב בתרופות המשמשות לטיפול בחומצות קיבה עודפות. הזנים הטובים ביותר של מלון לחומצה בקיבה כוללים קנטלופים ודבש.
- שיבולת שועל: שומן שיבולת שועל מועיל במיוחד לחומצת קיבה מעודף בסיבים. כשמדובר בבריאות העיכול, סיבים תזונתיים הם חיוניים. הסיבה לכך היא שמאפשר למזון לנוע בקיבה ובתהליך העיכול. סיבים עשירים מאפשרים גם לגוף להרגיש מלאים יותר לאורך זמן, מה שאומר שהרצון לאכילת יתר ממוזער כך שפחות חומצה בקיבה נדרשת או מיוצרת.
- יוגורט: מוצר חלב מסוים זה מספק אפקט מרגיע לקיבה, בדומה לבננות. יוגורט טוב גם לגוף בכללותו, הודות לתכולת הפרוביוטית הגבוהה שלו. פרוביוטיקה נמצאת באופן טבעי בדרכי העיכול ולעיתים קרובות מכונים "חיידקים טובים". לא רק שהם מועילים לבריאות העיכול, הם גם נותנים למערכת החיסון דחיפה טבעית.
- ירקות ירוקים: כמו בננות ומלונים, ירקות ירוקים רבים מסווגים כאלקליין כך שהם עוזרים לאזן את רמות החומצה בקיבה. האלקליין ביותר הוא אספרגוס, תרד, קייל ונבטי בריסל, כולם תורמים לאיזון חומציות הקיבה במידה ניכרת. בנוסף למצבם הבסיסי, הם דלים בשומן ובסוכר, ושניהם ידועים כמחריפים את חומצת הקיבה.
חומצה בקיבה: מזון שיש להימנע ממנו
אכילת מזונות דלים בחומציות היא בהחלט חלק מבניית תזונה מופחתת של חומצות קיבה, אך ישנם גם מזונות רבים שעליכם להימנע מהם גם. כאשר מנסים להפחית את חומצת הקיבה, לא כדאי רק להגדיל את צריכת המזונות המועילים תוך שמירה על צריכה קבועה של מזון שעלול להזיק.
בתי חולים באוניברסיטה ממליצים שמספר מאכלים ומשקאות יכולים להעלות את חומצת הקיבה, לכן עליכם לחתוך אותם מהתזונה במידת האפשר:
-
קפה ותה: משקאות המכילים קפאין, למרות שלעתים אומרים שהם מעודדים תנועות מעי, אינם פועלים באותה דרך בה פועל הסיבים. הם יכולים למעשה להחמיר את החומצה בקיבה, מה שעלול להוביל לריפלוקס חומצי או לכאבי בטן. קפה דקאפ זמין באופן נרחב, וישנן אפשרויות רבות לתה נטול קפאין.
-
משקאות מוגזים: הבועות בסודה מוגזת או במשקאות מוגזים באופן דומה מתרחבות בבטן ברגע שנבלע, ויכולות להגביר את הלחץ עד כדי גרימת עומס יתר על הבטן. זן זה יכול לגרום לתהליך העיכול לעבוד הרבה יותר לאט, ולאפשר להיווצר עודף חומצה ולגרום לאי נוחות או ריפלוקס חומצי.
-
שוקולד: שוקולד עשיר גם בקפאין, שעלול להחמיר את חומצת הקיבה. בנוסף לקפאין, השוקולד מכיל גם שומן וקקאו, שתורמים גם לחומציות גבוהה -
מה שהופך אותו לאחד המזונות הגרועים ביותר בכל מה שקשור לחומצה בקיבה.
-
מנטה: לרוב מפרסמים כמרגיעים בבטן, זה לא המקרה כשמדובר בחומצה בקיבה. אם אתם סובלים מחומצה גבוהה בבטן, התרחקו מנטה.
-
פירות הדר: לימונים ולימניות הם פירות חומציים במיוחד, אך פירות הדרים הגרועים ביותר לחומציות בקיבה הם אשכוליות ותפוזים. למרות היותם מקור גבוה לוויטמינים, פירות הדר ידועים לשמצה בתפקידם בהחמרת חומצת הקיבה ויש להימנע מהם.
-
עגבניות: בדומה לפרי הדר, העגבניות עשירות בחומצות חומצות באופן טבעי ולכן אין לכלול בהן בתזונה מופחתת של חומצות קיבה. זה כולל מרק עגבניות. הימנע גם מרוטב ספגטי וקטשופ.
-
אלכוהול: יחד עם השפעות שליליות רבות על אלכוהול על הגוף, הוא גם מגרה באופן פעיל את ייצור החומצה בבטן. אם אירוע קורא לכם לשתות אלכוהול, תוו את הכמות עם כוס מים בין כל משקה.
-
אוכל מטוגן: מוגשים מטוגנים עם חלק מהמאכלים הגרועים ביותר לחומציות. שקול לדלג על הצ'יפס, טבעות הבצל והעוף המטוגן ובחר באפשרויות בריאות יותר להרגעת הבטן. עדיין ניתן ליהנות ממזונות רבים אלה כל עוד הם מוכנים אחרת. נסה לבשל בתנור או לצלות עוף לעומת הטיגון.
תסמיני חומצה בקיבה
הדרך הנפוצה ביותר שעודף חומצת הקיבה מתבטאת כתסמין פיזי היא באמצעות ריפלוקס חומצי, לחלופין המכונה מחלת ריפלוקס במערכת העיכול, או GERD. מרפאת קליבלנד ממליצה כי הדבר מתרחש כאשר הסוגר בוושט התחתון אינו נסגר כראוי וחומצת הקיבה דולפת למקום בו הם לא צריכים, מה שגורם לתחושת צריבה לא נוחה בגרון ולעיתים כתוצאה מהקאות.
ניתן להרגיע את התסמינים באמצעות התאמה של תזונה ואורח החיים. הוצאת בריאות הרווארד מציינת כי שינויים באורח החיים יכולים לכלול שינויים ביציבה בזמן האכילה (כמו אכילה זקופה כדי לאפשר לכוח המשיכה לשמור על החומצה בבטן) וירידה במשקל - פחות משקל פירושו פחות לחץ על הבטן, מה שעלול להחמיר את חומצת הקיבה.
