זה לא סוד שאכילה בריאה פירושה הגדלת צריכת הפירות והירקות שלך. קל ככל שזה נשמע, ביצוע זה לפועל יכול להיות קשה. על פי משרד החקלאות האמריקני, מבוגרים נוטים לאכול פחות מהכמויות המומלצות של חומרים מזינים חיוניים, כולל פירות. אכילת פרי לפני ארוחה לא רק מעודדת צריכת פירות נוספת, היא עשויה גם לעזור לכם לשלוט במשקלכם ולענות על צרכי הוויטמין והמינרלים שלכם.
צפיפות אנרגיה נמוכה
אכילת חתיכת פרי ממש לפני הארוחה עשויה לעזור לשלוט על האכילה בזמן הארוחה. ישיבה לארוחה כשאתה רעב עלולה להביא לאכילת יתר ולצריכת קלוריות מוגזמת. אכילת חתיכת פרי לפני הארוחה מאפשרת להכניס לקיבה משהו דל קלוריות. פירות נחשבים למזון בצפיפות נמוכה. המשמעות היא שהם מספקים כמות קטנה של אנרגיה, או קלוריות, לנפח גבוה. אכילה של אוכלים בצפיפות נמוכה באנרגיה, במיוחד לפני ארוחה, עוזרת להפחית את צריכת הקלוריות הכוללת שלך, שמשאירה את עצמה לשליטה במשקל.
סיבים
אכילת פרי לפני ארוחה מגדילה את צריכת הסיבים שלך לאותה ארוחה, מכיוון שרוב הפירות עשירים בסיבים תזונתיים. כאשר אתם אוכלים סיבים, אתם מרגישים מלאים יותר לפרק זמן ארוך יותר מכיוון שהסיבים מאטים את העיכול. זה גם עוזר לחסום את ספיגת השומנים והכולסטרול, מה שהופך את הארוחה שלך להרבה יותר טובה עבורך. אם אתה חולה סוכרת, סיבים בארוחה שלך פירושם עיכול איטי יותר ושחרור איטי יותר של גלוקוז לזרם הדם שלך. כאשר זה קורה, הגלוקוזה שלך נשלטת טוב יותר. מקורות פרי עשירים בסיבים כוללים תפוחים ואגסים עם עורם, פטל ובננות.
ויטמינים ומינרלים
הדרך האופטימלית להשיג את כל הוויטמינים והמינרלים שגופך זקוק להם היא באמצעות התזונה שלך. הוספת פרי לתכנית האכילה היומית שלך לא רק עוזרת לשלוט על האכילה והמשקל שלך ולבלום את התיאבון שלך, זה גם עוזר לך להשיג את התזונה החיונית לבריאות טובה.
טרי או ארוז
ניתן למצוא תזונה טובה בכל צורות הפרי. בין אם משומרים, יבשים או גולמיים, פירות מספקים תזונה חיונית לגופכם. פירות קפואים ומשומרים נארזים ומעובדים תוך שעות לאחר שנקטף, מה שמסייע בשימור הוויטמינים והמינרלים שבתוכם. מיץ פירות, לעומת זאת, מכיל הרבה פחות סיבים מהפירות בפועל. קרא תוויות תזונה כדי להימנע מפירות משומרים או קפואים המכילים תוספת נתרן או סוכרים.
