סידן וזרחן הם המינרלים השכיחים ביותר בשני בגוף, בהתאמה. בדומה לסידן, זרחן הוא קריטי לבניית עצמות ושיניים חזקות. אתה זקוק לשני מינרלים כדי שהדם שלך ייקרש כמו שצריך. בניגוד לסידן, לעומת זאת, קבלת מספיק זרחן אינה מאבק עבור רוב האנשים. על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, שיש יותר מדי זרחן במערכת שלך נפוץ הרבה יותר מאשר לא מספיק.
שמירה על רמות סידן, מגנזיום וזרחן באיזון נאות היא קריטית לבריאות טובה; שימו לב מקרוב ליחס הסידן והזרחן בתזונה על ידי אכילת מזונות המכילים את שני המינרלים, זה מקום טוב להתחיל בו.
דגים, בשר וחלב
מרבית סוגי הבשר, כולל בשר בקר, עוף ובשר חזיר, עשירים בזרחן אך מכילים כמויות סידן נמוכות בלבד. עם זאת, סוגים רבים של דגים, כולל הליבוט, סלמון וסרדינים, עשירים בסידן וגם בזרחן. הטונה מכילה הרבה זרחן אך לא הרבה סידן - 18 מג ל -3 גרם. צהוב מבושל.
מוצרי חלב כמו חלב, גבינה, מילקשייק ויוגורט הם מאוד עשירים הן בסידן והן בזרחן. גלידה מכילה הרבה סידן, אך פחות זרחן באופן משמעותי.
דגנים
דגנים כמו שעורה, חיטה ושיבולת שועל הם כולם עשירים בזרחן. התירס הוא הגבוה מכולם, לפי נתוני משרד החקלאות בארצות הברית, עם 860 מג זרחן לכוס קמח תירס צהוב מועשר ומרומם. למרות שגרגרים אלה מכילים גם סידן, יש לצרוך אותם בכמות כדי לצבור כמות משמעותית של סידן, על פי המכון הלאומי לבריאות התוספי תזונה.
זרעים וקטניות
זרעי דלעת וחמניות עשירים בזרחן וגם בסידן. זרעי שומשום עשירים גם בסידן ומכילים כמויות משמעותיות אך מוגבלות של זרחן - 53 מג לכף.
קטניות כמו שעועית שחורה וזרמית הם מקורות טובים לזרחן וסידן. פולי סויה עשירים באופן טבעי בזרחן וסידן, ומוצרי סויה מעובדים כמו טופו וחלב סויה עשירים גם בזרחן. מוצרי סויה מעובדים אלו מכילים פחות סידן באופן משמעותי לעומת פולי סויה מלאים, אלא אם כן עובדו במלח סידן או מועשרים בסידן.
ירקות
ירקות עליים ירוקים כהים הם בדרך כלל מקורות טובים לסידן ולרוב מכילים גם זרחן. הדוגמא הבולטת היא תרד מבושל, המכיל 291 מ"ג סידן ו -101 מ"ג זרחן לכוס. ירקות קייל, ברוקולי, כרוב סיני ופת הם כולם עשירים בסידן ומכילים כמויות בינוניות של זרחן.
