צרכי החלבון היומי משתנים בהתאם לגורמים כמו גיל, משקל, מין ורמת פעילות גופנית. זה יכול להיות קשה לדעת כמה אבקת חלבון מי גבינה נמצאת בסקופ ערמה.
אבקות מי גבינה מגיעות בטעמים וצורות שונות. אם אתה יכול לעמוד בדרישות החלבון היומי המינימליות שלך עם מזון בלבד - ורוב האמריקנים יכולים - סביר להניח שלא תזדקק ליותר מקופץ בידוד אחד מדי יום, וייתכן שלא תזדקק בכלל.
מה מבודד חלבון מי גבינה?
מי גבינה הוא מונח כללי לתוצר הלוואי של ייצור הגבינות. מי גבינה יכולים להכיל עד 75 אחוז לקטוז. בניגוד למקורות חלבון צמחיים, מי גבינה הם חלבון שלם מכיוון שהוא מספק את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף אינו יכול לייצר בעצמו. בנוסף, מי גבינה מכילה מגוון ויטמינים ומינרלים.
ישנן שלוש צורות עיקריות של חלבון מי גבינה - אבקת מי גבינה, תרכיז מי גבינה ומבודד מי גבינה. מבודדי מי גבינה מכילים את הריכוז הגדול ביותר של חלבון ב 90 אחוז ומעלה, אומר Dairy for Global Nutrition. ובודדי מי גבינה מכילים פחות שומן ולקטוז כתוצאה משיטת העיבוד, מה שהופך את זה לבטוח אם אינך סובלני לקטוז. אבקות בידוד חלבון מי גבינה משמשות בעיקר בתזונת ספורט, אך הן נמצאות גם בפורמולות לתינוקות, מוצרי מאפה, רוטבי סלט ונוסחאות תזונתיות רפואיות.
כמה אבקת מי גבינה צריכה לקחת
הקצבה היומית המומלצת לחלבון היא מינימום של 0.8 גרם לק"ג ממשקל גופך, אומרת סוניה אנג'לון, תזונאית רשומה באקדמיה לתזונה ותזונה. עם זאת, כמות תוסף החלבון המבודד שאתה זקוק לו תלוי בנסיבות האישיות שלך כגון:
- אם אתה אתלט או בונה גוף שדורש תוספת חלבון
- אם עברת ניתוח לירידה במשקל בדיאטה דלת קלוריות
- אם אתה צמחוני שמתקשה להשיג מספיק חלבון מלא
- אם את בהריון או מניקה
- באיזו תדירות אתה מתעמל
בדרך כלל משתמשים בסקופ למדידת גודל ההגשה של אבקת מי גבינה, אך למותגים שונים עשויים להיות מידות שונות של סקופ ולא לכולם תוכן זהה לחלבון. לפני שאתם נוטלים תוסף מי גבינה, בדקו היטב את התווית לגבי הערך התזונתי והמינון המומלץ בכדי לוודא שהמוצר מתאים לצרכים שלכם.
לדברי טום וונווטו, מאמן אישי ומומחה לחיזוק ומיזוג מוסמך, אומר בסקופ טיפוסי של 30 גרם, בידוד מי גבינה עשוי להציע 26 גרם חלבון ומעלה. אם שוקלים 150 קילו ומטה ופעילים באופן בינוני, זה בערך כמחצית מצריכת החלבון היומית שלך, כך שלא יתכן שיהיה צורך לקחת סקופ מלא.
הדרך הפשוטה ביותר לקבוע כמה מבודד מי גבינה להשתמש היא לחשב את צרכי החלבון היומיים המשוערים שלך, לגלות כמה חלבון אתה כבר אוכל בכל יום ואז מחסרים את המספר השני מהראשון. על ידי קבלת מלאי של מזונות החלבון שאתה אוכל כל יום, אתה יכול לנחש משכיל כמה חלבון אתה מקבל ולקבוע אם אתה זקוק לבידוד מי גבינה. רשמו מה אתם אוכלים, השתמשו במחשבון תזונה מקוון כדי לחשב כמה חלבון כל מזון מכיל וקחו את הממוצע של סך כל החלבון של כל יום.
חלבון מי גבינה לירידה במשקל
למרות שתזונה בריאה ופעילות גופנית הם הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל, אבקת חלבון מי גבינה עשויה להועיל כתומכת מדכאת תיאבון, אולי בצורה של שייק, כדי להחליף את הקלוריות בארוחה ממוצעת. המכיל 20 עד 30 גרם חלבון. למרות שתוספי מי גבינה מבודדים לרוב מועשרים במגוון ויטמינים ומינרלים, הם אינם מספקים סיבים או נוגדי חמצון.
העיתון האמריקני לתזונה קלינית פרסם מחקר שבדק את ההשפעה של תוספי חלבון מי גבינה על ניהול המשקל. המסקנה מצאה כי לאחר ירידה במשקל בקרב 220 משתתפים, תוסף חלבון מי גבינה לא עזר בהצלחה בניהול משקל לעומת צריכת חלבון תזונה רגילה מהמזון.
האם אתה זקוק לתוספות אבקת חלבון מי גבינה?
מבודד מי גבינה מכיל כל חומצת אמינו שגוף האדם זקוק לה ואינו יכול לייצר בעצמו, אך ישנם מזונות רבים אחרים המציעים את אותו הדבר. כל החלבונים המבוססים על בעלי חיים וחלב, כולל בשר אדום, עופות, ביצים, דגים, גבינות ויוגורט, מספקים את חומצות האמינו החיוניות, כמו גם סויה מבוססת צמחים. למעשה, האגודה הבינלאומית לתזונת ספורט מציעה שאנשים בריאים יקבלו את החלבון שלהם ממקורות מזון שלם ולא מתוספי מזון בכל הזדמנות אפשרית מכיוון שמזונות שלמים מציעים תזונה כוללת גבוהה יותר.
