בשוקולד מריר יש קקאו 60 אחוז או יותר משוקולד חלב. על פי נתוני אוניברסיטת קלמסון, שוקולד מריר יכול לספק יתרונות בריאותיים שסוגים אחרים של שוקולד אינם יכולים. שוקולד מריר עשוי לעזור להוריד את לחץ הדם שלך אם יש לך יתר לחץ דם, להגדיל את רמת הכולסטרול HDL ה"טוב ", להוריד את רמת הכולסטרול ה- LDL" הרע "שלך ולשפר את מצב הרוח ואת תחושת הרווחה שלך על ידי העלאת רמות הסרוטונין והאנדורפין שלך. למרות שזה עשוי לגרום לך לרצות להיגמר ולקנות בר סוכריות שוקולד מריר, לשוקולד מריר יש כמה סיכונים בריאותיים שעליך להיות מודע אליהם.
תופעות לוואי מקפאין
על פי נתוני אוניברסיטת החקלאות באוניברסיטת קנטאקי, שוקולד מריר מכיל קפאין גבוה יותר משני שוקולד חלב ושוקולד לבן. צריכת כמויות גדולות של שוקולד מריר עלולה להוביל לעלייה בדופק, שלשול, חרדה, עצבנות, עצבנות והתייבשות. קפאין יכול גם לגרום לעלייה בלחץ הדם ולקושי במיקוד או בריכוז. קפאין יכול לגרום לנדודי שינה ולכן עליכם להימנע מאכילת שוקולד מריר לפני שאתם הולכים לישון. אם אתה רגיש לקפאין או אם אתה סובל מלחץ דם גבוה, עליך להימנע מצריכת כמויות גדולות של שוקולד מריר.
אבנים בכליות
שוקולד מריר עשוי להגדיל את השינויים שלך באבנים בכליות. על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, בשוקולד מריר יש אוקסלטים בתוכו. זה יכול לגרום לעלייה בהפרשת אוקסלט בשתן, מה שעלול להגביר את הסיכון שלך להיווצרות אבנים בכליות. אם אתה נוטה מראש להיווצרות אבנים בכליות או אם אכלת אבן כליה בעבר, אז חשוב לך להימנע מצריכת אוקסלט בצורותיו השונות, כולל שוקולד מריר.
מיגרנה
על פי המרכז הרפואי אוניברסיטת מרילנד ואוניברסיטת קלמסון, שוקולד מריר עלול לעורר את הסימפטומים של מיגרנה. שוקולד מריר מכיל כימיקל טבעי בשם טירמין. אומרים כי טירמין עשוי לעורר את כאבי הראש של המיגרנה, אך דרושים מחקרים נוספים בכדי להבין טוב יותר קשר זה. שוקולד מריר הוא גם עשיר בסוכר ויכול להעלות משמעותית את רמות הסוכר בדם. על פי אוניברסיטת הרווארד, רמת סוכר גבוהה בדם או היפרגליקמיה עלולה לעורר כאבי ראש של מיגרנה. אם אתם סובלים מכאבי ראש ממיגרנה, שוקולד מריר עשוי להיות מזון שכדאי להימנע ממנו.
שוקולד מריר עשיר בסוכר
בשוקולד מריר יש כמות משמעותית של שומן רווי וסוכר. על פי אוניברסיטת קלמסון, גרם בודד של שוקולד מריר הוא 150 קלוריות, כאשר מרבית הקלוריות מגיעות משומן וסוכר. צריכת שומן עודפת וסוכר יכולה להוסיף סנטימטרים לקו המותן ולהגדיל את גורמי הסיכון למחלות לב וכלי דם. קלמסון מציין, עם זאת, שוקולד מריר בריא הרבה יותר משוקולד לבן או שוקולד חלב. למרות ששוקולד מריר הוא מקור עשיר לנוגדי חמצון, הוא מומלץ רק במתינות מכיוון שהוא אוכל צפוף קלוריות כל כך.
