מכיל ירקות עמוסים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ונוגדי חמצון, מרק יכול להיות בחירה בארוחה בריאה. מרק שימורים נוח, אך לרוב במחיר של נתרן גבוה, אחוזי שומן גבוהים ותוספים מלאכותיים וחומרים משמרים. יצרני מזון רבים מציעים אפשרויות בריאות יותר כמו מרקים דלי שומן ודלי נתרן ומרקים אורגניים ללא תוספות.
בחירת המרק הבריאה ביותר
אור מרק ירקות עדשים למטבחים של איימי בסודה הוא אחד המרקים המשומרים הבריאים ביותר שקיימים מכיוון שהוא אורגני, ללא תוספים מלאכותיים ו- MSG, והנמוך ביותר בנתרן, במחיר של 290 מ"ג למנה. הוא מספק יותר חומרים תזונתיים מאשר מרקים אחרים, כולל 7 גרם חלבון, 8 גרם סיבים, 45 אחוז RDA של ויטמין A וכ -20 אחוז RDA של ויטמין C.
אפשרויות מרק בריאות אחרות
המטבח של איימי מציע אפשרויות אחרות לבריאות, כולל מרק עדשים בסודיום. מנה אחת מספקת 6 גר 'סיבים ו -8 גר' חלבון עם 5 גר 'שומן - 4 גר' מהם לא רוויים - ו- 290 מ"ג נתרן. בחירה בריאה נוספת היא מרק מרק האפונה המפוצל של איימי בסודיום, נטול שומן ובעל 6 גרם סיבים, 7 גרם חלבון ו -15 אחוז RDA של ויטמין A. מרק עדשים מסורתי הוא בחירה מזינה, אך מכיל 440 מ"ג של נתרן, שהוא גבוה משאר המרקים. אפשרויות מרק בריאות נוספות כוללות מרקים של וולפגנג פאק ומרקים אורגניים של עמק הבריאות. מרקי וולפגנג פאק הם אורגניים, טבעיים ונטולי חומר משמר, ואינם מכילים MSG. המרקים דלי השומן של Health Valley Organic עשירים בסיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. עמק הבריאות מציע גם גרסאות נתרן ללא תוספת מלח ו -40 אחוזים נמוכות יותר.
מרקים מוסמכים של איגוד הלב האמריקני
איגוד הלב האמריקני מאשר את המזונות העומדים בדרישות לבריאות. הדרישות למנה כוללות פחות מ- 3 גרם שומן ו -1 גרם שומן רווי - או 5 גרם שומן ו -2 גרם שומן רווי למוצרי בשר - פחות מ- 480 מ"ג נתרן ולפחות 10 אחוז ויותר של ויטמינים. A ו- C, סידן, חלבון וסיבים תזונתיים. בחירות מרק בריאות שאושרו על ידי איגוד הלב האמריקאי כוללות 25 מרקים של קמפבל בקשה בריאה ומרקי המותג הבריא של בריא.
