יש לך כוונות טובות לגבי תכנון ארוחות בריא, אבל בסוף יום ארוך, קופסת מקרונים וגבינה היא הדרך של הכי פחות התנגדות. לפני שתוכלו לאמץ הרגלי אכילה חדשים, זה עשוי לעזור לדמיין ארוחה בריאה וללמוד על ההמלצות שנערכו על ידי מומחי תזונה. למידה כיצד לערבב ולהתאים קבוצות אוכל באופן המשפר את החומרים הטבעיים בטעם, תוציא את הטרדה מהטיולים למטבח.
דמיינו בריאות טובה
לפני שתעסוק במטבח, התחל עם הגרפיקה MyPlate שעוצבה על ידי משרד החקלאות האמריקני. MyPlate מקל על הדמיית ארוחה בריאה. מחלקים את הצלחת לשניים וממלאים צד אחד בפירות וירקות. שני הרבעים הנותרים צריכים להיות דגנים וחלבון רזה. אתה צריך גם מנה של חלב בצד. USDA ממליץ לך להכין מחצית הדגנים שלך דגנים מלאים, לעבור לרפת חלב או דל שומן ולשנות את מקורות החלבון שלך כך שיכללו שעועית ודגים פעמיים בשבוע. הגבל את צריכת השומנים המוצקים, כמו חמאה, סוכר ומלח.
ארוחת בוקר טובה
עם ההנחיות של ה- USDA בחשבון, קל להרכיב ארוחת בוקר בריאה ומלאה. הכינו חביתה עם חלבון ביצה, גבינה גרוסה דלה בשומן והרבה ירקות צבעוניים חתוכים לקוביות. יש גם פרוסת טוסט מלא וגם חתיכת פרי. אם אתה ממהר, זרוק את כל קבוצות האוכל בבלנדר כדי להכין שייק. פירות ויוגורט הם מרכיבים ברורים, אך קומץ שיבולת שועל, כף זרעי פשתן ועלים של תרד לתינוק יהפכו את המשקה למזין במיוחד.
מחדש בצהריים
שעת ארוחת הצהריים היא ההזדמנות המושלמת להגניב דגים לתזונה שלך. דגים שומניים - כולל טונה אלבקורית וסלמון - הם מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3 שמורידות את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם. הכינו כריך של דג עם טונה פתוחה על לחם מלא ומעליו עגבניה חתוכה, אבוקדו וגבינה דלה בשומן. מערבבים סלמון משומר, משומר עם חסה, עגבנייה, מלפפון ושאר ירקות טריים לסלט קל. יש כוס יוגורט ותפוח בצד.
אוכל משובח
ארוחת ערב בריאה יכולה להיות פשוטה או מורחבת. קערה של פסטה מלאה מלא עם כדורי בשר הודו, רוטב מרינדה ירקות ופרמזן דל שומן היא אפשרות קלה אחת. כף עוף מוקפץ על אורז חום. אכל קערת פירות ויוגורט לקינוח. אם יש לכם מצב רוח לעשות משהו קצת יותר מפואר, הצליחו במרינדה וגריל סטייק טונה ותיהנו מהדגים שלכם לצד ירקות שורש קלויים, צ'אטני פירות ואסף אורז בר.
