ספירולינה היא אצות כחולות-ירוקות עשירות בוויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וחלבון. על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד, מכון ספירולינה גם חומרים תזונתיים חיוניים, כמו בטא-קרוטן, ויטמין E וחומצה לינולנית גמא, חומצה שומנית חיונית התומכת בתפקוד המפרקים והמוח. ספירולינה זמינה בצורת גלולה, פתית או אבקה. הקלה ביותר להשתמש באבקה כשאתה ממזג ספירולינה לשייקים. מכיוון שזה אצות, ספירולינה יכולה להיות מזוהמת. בחר מותג מכובד של אבקת ספירולינה. ספירולינה משתלבת היטב עם שייק על בסיס פירות ומיצים, אך קשה להתמזג עם שייק על בסיס חלב.
שלב 1
הוסיפו 1 עד 2 כפות ספירולינה לכוס מיץ פירות טרי. מערבבים את הספירולינה במיץ תוך ערבוב נמרץ.
שלב 2
מניחים כוס עד שתי כוסות קרח בבלנדר. הוסף כוס אחת לשתי כוסות פרי חתוך טרי, כמו פטל שחור, תותים או אוכמניות. הוסף בננה אחת כדי להסמיך את השייק.
שלב 3
מערבבים את תערובת הקרח, הפירות והבננות על גבי גבוהה למשך 20 עד 30 שניות או עד לקבלת תערובת חלקה. בדוק את התערובת לקבלת עקביות - היא צריכה להיות סמיכה. להוסיף עוד קרח ובננה לעיבוי.
שלב 4
שופכים את תערובת מיץ הפירות והספירולינה לבלנדר. מערבבים את תערובת הקרח, הפירות והבננה עם תערובת המיץ והספירולינה במהירות נמוכה למשך 10 עד 20 שניות, או עד לקבלת תערובת אחידה מלאה.
שלב 5
יוצקים לכוס ומגישים מיד.
אזהרה
בדוק עם הרופא שלך לפני השימוש בספירולינה, מכיוון שהוא יכול לגרום לאינטראקציות עם תרופות מסוימות.
