תזונה בריאה ומאוזנת צריכה לכלול חלבון, החיוני לבנייה, לתיקון ותחזוקה של רקמות שרירים. עבור אנשים הצורכים קשה כמויות נאותות של מזון עשיר בחלבונים או סוגים נכונים, יתכן שיהיה צורך להשתמש בתוספי מזון כמו חלבון מי גבינה. חלבון מי גבינה הוא אחד התוספים הנפוצים ביותר מכיוון שהגוף נוטה לספוג מי גבינה מהר יותר מצורות תוספות אחרות. ניתן להכין ולצרוך בנוחות תוספי חלבון מי גבינה בנוחות עם החומרים הנכונים.
שלב 1
רכשו חלב ומוצרי חלב כמו יוגורט, גבינת קוטג 'וחלב חמאה. חלבון מי גבינה הוא חלבון מלא באיכות גבוהה הקיים ברוב מוצרי החלב. חלב מורכב מ 27 אחוז חלבון בסך הכל, כאשר 80 אחוז נגזרו מקזאין והשני 20 אחוז מי גבינה. גבינת קוטג 'מיוצרת על ידי הפרדת גבינה ממימיה, עשירה בחלבוני מי גבינה. מסיבה זו אסור להשליך את המים ולהשתמש בהם בעת בישול מאכלים אחרים כמו מרקים ותבשילים כמרק או ברוטב.
שלב 2
הניחו מסננת קטנה על קערה קטנה או על מיכל ריק.
שלב 3
הכניסו מסננת גבינה אל המסננת. אם אין לך בד גבינה, החלף במקום להשתמש במגבת נייר כפולה.
שלב 4
שופכים מיכל יוגורט על הבד למסננת. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך הלילה או לפחות שמונה שעות להגדרה כראוי.
שלב 5
הוצא את המכולה מהמקרר למחרת בבוקר והסר את הניילון נצמד. החומר הלבן המוקשה במסננת יהיה דומה לגבינה ומכונה לעתים קרובות גבינת יוגורט. הקערה או המכל בו השתמשתם יכילו חומר צהוב שהוא חלבון מי גבינה.
טיפ
מקרר את מוצר מי הגבינה שלי והשתמש בו תוך יום עד יומיים.
אזהרה
שימו לב אם יש לכם אלרגיות למוצרי מי גבינה או חלב או שאינכם סובלניים ללקטוז. שקול מקורות חלבון אחרים שאינם חלביים כדי להוסיף את צורכי הדיאטה שלך.
