עוגות גבינה בגודל Cupcake הן דרך נהדרת להגיש חלקים נפרדים מהקינוח העשיר והקרמי הזה למסיבה; לחלופין, אתה יכול להכניס חלק לא חתול למקפיא ולהגיש אותם לעצמך מנה צנועה אחת בכל פעם. עוגות גבינה מיני עושות גם תוספות מצוינות למכירה של אפייה. בפעם הבאה שאתה מכין קינוחים לקבוצה, שקול לשנות את מתכון עוגות הגבינה האהוב עליך או מתכונים כדי להציג מצגת מענגת ופשוטה של עוגות גבינה בגודל אינדיבידואלי.
שלב 1
מחממים תנור לחום של 350 מעלות.
שלב 2
קו שתי מחבתות קאפקייקס בנות 12 ספירות עם חיפויי נייר.
שלב 3
ממיסים את החמאה או המרגרינה במיקרוגל בקערת ערבוב בינונית ובטוחה במיקרוגל.
שלב 4
הוסף 2 כפות. סוכר ו -1 ½ כוסות פירורי קרקר גרהם, תוך ערבוב עד שכל הפירורים מצופים באופן אחיד בחמאה.
שלב 5
כף את תערובת הקרום של קרקר הגרהם לתוך ספינות הקאפקייקס כך שתתחלק באופן שווה בין כל 24 העוגות. לחץ את התערובת בחוזקה לתחתית כל אוניית הקאפקייקס.
שלב 6
טורפים את גבינת השמנת, הסוכר והווניל בקערה גדולה עד שהם מעורבבים היטב וחלקים.
שלב 7
מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם ומקציפים את התערובת לאחר כל תוספת עד שהיא חלקה.
שלב 8
מקפלים את השמנת החמוצה לתערובת בעזרת כף גדולה או מרית.
שלב 9
שופכים את הבלילה של עוגת הגבינה על קרום הקרקר של גרהם בכל אניה של הקאפקייקס. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין תבניות הקאפקייקס, ומשאירים שטח של 1/4 אינץ 'בחלק העליון של כל תוחם כדי שעוגת הגבינה תתרומם.
שלב 10
אופים את עוגות הגבינה כ 20 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז כל אחד יוצא נקי.
שלב 11
מוציאים את עוגות הגבינה מהתנור ונותנים להם להתקרר לפני שמוסיפים את התוספות לבחירתכם.
דברים שתצטרכו
-
ספינות קאפקייקס
1 ½ כוסות פירורי קרקר גרהם
2 כפות. סוכר
½ כוס חמאה או מרגרינה
קערת ערבוב בינונית בטוחה במיקרוגל
קערת ערבוב גדולה
מערבל ידני
ערבוב כף או מרית
24 גרם. גבינת שמנת
1 כוס סוכר
3 ביצים
1 כף. וניל
1 כוס שמנת חמוצה
תוספות עוגות גבינה, לא חובה
טיפ
השתמש בעוגיות כריך שוקולד במקום קרקרים של גרהם לקרום שוקולד.
למסיבה, הציגו עוגות גבינה רגילות עם מגוון תוספות, כך שהאורחים יוכלו לבחור בטעמים שלהם.
כל אחד מהמתכונים של עוגת הגבינה המועדפים עליכם יכול להכין בסגנון קאפקייקס; עם זאת, זמני האפייה שלהם יהיו קצרים בהרבה. למרות ש 20 דקות הן זמן האפייה הממוצע, כשאתה מנסה מתכון חדש, התחל לבדוק את העוגות לאחר 15 דקות כדי לוודא שהן לא נשרפות.
