בננות הן הפירות המובילים המיוצרים ונצרכים בעולם. הם לא רק נוחים, אלא שהיתרונות של הבננות משתרעים הרבה מעבר לאגרוף התזונתי שלהם. אכילת בננות יכולה לספק נוגדי חמצון, אלקטרוליטים, חומצות אמינו וסיבים תזונתיים שיכולים לעזור לשמור על עיכול תקין, לנהל את לחץ הדם שלך ולהוריד את הסיכון שלך למחלות לב.
1. בננות הן תחנת כוח של תזונה
בננות הן מקור צפוף, דל שומן, בשלל ויטמינים ומינרלים. אכילת בננה תספק שפע של סיבים תזונתיים ושלושה אחוזים מצריכת החלבון היומית שלך. בננות עשירות בוויטמינים מקבוצת B, במיוחד בוויטמין B6, ניאצין, ריבופלבין, חומצה פנטותנית ותיאמין.
בננות הן מקור מצוין לוויטמין C המהווה נוגד חמצון חשוב למערכת החיסון שלכם. אז סחר בתפוח שלך ביום לבננה, ותקבל יותר ויטמין C לפרי.
מקור טוב למנגן לתפקוד מוחך ומערכת העצבים. כל בננה מספקת 18 אחוז מהערך היומי שלך (DV). בננות מציעות גם 10 אחוזים DV עבור אשלגן ו- 9 אחוזים DV למגנזיום. בנוסף תזונת הבננות כוללת נחושת, ברזל, זרחן, סידן, נתרן וסלניום.
2. בננות שולטות על לחץ הדם שלך
האשלגן בבננות, 487 מיליגרם בכל בננה, הוא אלקטרוליט המסייע לשמור על איזון תקין בין נוזלי הגוף והתאים שלך. מזונות עשירים באשלגן עוזרים להפחתת לחץ הדם באופן משמעותי, על פי המלצות איגוד הלב האמריקני.
תכולת האשלגן העשירה בבננות מסייעת גם למערכת הדם בגופך להעביר חמצן למוח שלך. זה חשוב בשמירה על פעימות לב רגילות והורדת לחץ הדם, על פי מכוני הבריאות הלאומיים.
הוכחות נוספות לתפקיד שמילא אשלגן בהפחתת לחץ הדם מודגמות בגישות האכילה של DASH (תזונה להפסקת יתר לחץ דם). תזונה זו מדגישה צריכת אשלגן מומלצת פי שלוש יותר מהתזונה האמריקאית הממוצעת ממזונות כמו בננות.
3. בננות גורמות לך אושר
גופך מייצר חלבון מקבוצה של תרכובות הנקראות חומצות אמינו. חומצות האמינו שגופך זקוק לקבל ממזון נקראות חומצות אמינו חיוניות. בננות מכילות כמויות משתנות של רבות מהן, כאשר אחת מהן היא טריפטופן. למעשה בננה אחת מציעה 4 אחוזים מה- DV שלך לטריפטופן.
סרוטונין הוא מעביר עצבי מוחי החיוני לוויסות שינה, תיאבון, כאב ומצב רוח. זהו מרכיב נפוץ בתרופות נוגדות דיכאון. מלטונין מעודד שינה ונמצא בתרופות לסיוע בשינה.
מחקר שפורסם ב- Nutrients בשנת 2016 בדק את ההשפעה של מניפולציה ברמות הטריפטופן על הרגש והתגובה הקוגניטיבית. החוקרים מצאו כי רמות נמוכות של סרוטונין במוח קשורות לזיכרון לקוי ולמצב רוח מדוכא.
4. בננות מעירות את מערכת העיכול שלך
בננה אחת מספקת 14 אחוז מהדרישות היומיומיות שלך לסיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים הם החלק של המזון שגופך אינו יכול לעכל או לספוג. זה מוסיף בתפזורת או בכמויות-גידול ועובר שלם יחסית דרך מערכת העיכול ומחוצה לגופך.
סיבים תזונתיים יכולים לעזור לכם להימנע מעצירות וצואה לא סדירה על ידי הגדלת גודל הצואה שלכם וריכוךו. סיבים יכולים גם לסייע במניעת שלשול על ידי ספיגת מים והוספת בתפזורת לצואה שלך.
הסיבים בבננות עשויים גם לסייע בהפחתת הסיכון שלך לפתח דיברטיקוליטיס או טחורים, כך על פי Mayo Clinic. בנוסף, מחקר שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition בשנת 2015 מצא כי תזונה עשירה בסיבים עשויה להועיל להפחית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס.
בננות הן מקור כל כך טוב לסיבים תזונתיים, עד כי וטרינרים רושמים לרוב בננות לכלבים הסובלים מבעיות במערכת העיכול כמו שלשול, אומר המועדון האמריקני לכלב.
5. בננות עוזרות בתסמיני PMS
על פי המוסדות הלאומיים לבריאות, מכון ויטמין B6, המספק 25 אחוז מה- DV בבננה אחת בלבד, שימש ביעילות כטיפול משלים להפגת תסמינים של PMS, כולל בחילות והקאות.
מטה-אנליזה שמטרתה לחקור את השפעות ויטמין B6 על תסמונת קדם וסתית, מצאה ירידה משמעותית בתסמיני PMS, הן פיזיים והן פסיכולוגיים, לאחר טיפול בוויטמין B6 לעומת קבוצות ביקורת.
מסקנת המחקר שפרסם שער המחקר בשנת 2016 אישרה את השימוש בוויטמין B6 כטיפול זול ויעיל לתסמינים של תסמונת קדם וסתית.
6. בננות מפחיתות את הסיכון שלך ל- CVD
על פי דו"ח איגוד הלב האמריקני לשנת 2014 "צריכת אשלגן וסיכון לשבץ מוחי, " אשלגן ממלא תפקיד מרכזי במניעת אירוע מוחי. צריכה של שלוש עד חמש מנות פרי המכילות אשלגן הורידה את הסיכון לשבץ 11 עד 26 אחוזים בהשוואה לאלו שצרכו פחות משלוש מנות ביום. בננות כל אחת מכילה 10 אחוז DV עבור אשלגן.
בנוסף לסייע בעיכול, הסיבים בבננות עשויים להיות גם עזרה במחלות לב. סקירה שנערכה ב -22 מחקרים עוקבים מצאה כי צריכת סיבים תזונתיים כוללת הייתה קשורה הפוך לסיכון למחלות לב וכלי דם (CVD) ולמחלות לב כליליות. התוצאות פורסמו ב- BMJ בשנת 2013.
7. אכל בננות כדי לרדת במשקל
הבננות קולעות 2.5 בסולם גורם המלאות, שהוא סולם של 0 עד 5 שמעריך את השובע של האוכל לעומת הלחם. פירושו של ערך זה אומר שיש סיכוי גבוה יותר לספק את הרעב שלך על ידי אכילת בננה מאשר פרוסת לחם לבן. זה יכול לעזור לך לאכול פחות ולוותר על חטיפים בין הארוחות שיכולים לחבל בירידה במשקל שלך.
למרות שבננות עמוסות בפחמימות, 31 גרם כל אחת, סוג הפחמימות עשוי לעזור לכם לרדת במשקל. לבננות אינדקס גליקמי נמוך (GI) של 51, כלומר, הן לא יגרמו לקוצים פתאומיים ברמות הסוכר בדם שלך, בהשוואה למזונות עתירי פחמימות. דיאטות נראים למזונות דלי גליקמי בכדי לשלוט ברעב, להימנע מאכילת יתר ולהרזות על ידי שמירה על יציבות רמות הסוכר בדם.
מחקר בן שישה חודשים שפורסם בכתב העת האמריקאי לתזונה בשנת 2014 בדק את ההשפעות של תזונה נמוכה ב- GI על 122 נבדקים הסובלים מעודף משקל ביחס לירידה במשקל, שובע ודלקת. המסקנה הייתה שדיאטות דלות במערכת העיכול ומגבלות אנרגיה המכילות כמויות מתונות של פחמימות עשויות להיות יעילות יותר מתזונה עשירה במערכת העיכול ודלה בשומן בהפחתת משקל הגוף ובבקרת הגלוקוז.
8. בננות יכולות לעזור בהתכווצויות
יתכן וחוויתם התכווצויות שרירים בזמן השינה, מה שיכול להיות קשור לכאבים מביכים. ספורטאים רבים מפתחים לעיתים קרובות התכווצויות שרירים במהלך האימון.
גורם אחד שיכול לתרום להתכווצות השרירים הכואב הוא מחסור במינרלים באשלגן, סידן, מגנזיום ו / או נתרן. בננות מכילות את כל אותם מינרלים בפרי אחד, כך שאכילת בננה עשויה לעזור להקל על אי הנוחות של התכווצויות.
מגנזיום נחוץ להרפיית שרירים וכיווץ בנוסף להולכה עצבית ואיזון אלקטרוליט. מחסור במגנזיום גורם להתכווצויות שרירים והתכווצויות.
הסידן בבננות חיוני לכיפוף שרירים חלקים וממלא תפקיד בדחפים עצביים. מחסור בסידן עלול לגרום להתכווצות שרירים והתכווצויות.
אשלגן ממלא גם תפקיד חשוב בהתכווצות השרירים שלך והעברת ותגובת מערכת העצבים. מחסור באשלגן יכול לגרום לחולשת שרירים ולעייפות.
לבסוף, נתרן בבננות שומר על איזון נוזלים תקין בגופך ועובד עם אלקטרוליטים אחרים כדי ליצור דחפים עצביים והתכווצויות שרירים. מחסור במלח יכול לגרום להתכווצויות שרירים אצל ספורטאים.
9. סחר במשקה הספורט שלך לבננות
האם תהית אי פעם אם פירות, כמו בננה, עשויים להוות אלטרנטיבה בריאה יותר למשקאות ספורט במהלך פעילות גופנית? אם תסתמכו על פחמימות שתדלקו את גופכם ויאיצו את ההתאוששות לאחר האימון, תשמחו לדעת שמחקר הראה שלבננות יש חומרים טבעיים שעשויים להועיל.
מחקר השווה בין בליעה של שני סוגים של בננות עם משקה פחמימות ומשקה בלבד למים על רקע חמצוני, נזק לשרירים ודלקת בעקבות ניסוי רכיבה באורך 75 קילומטרים. תוצאות המחקר, שפורסמו ב- PLOS | ONE בשנת 2018, מצאו כי בננה מספקת יתרונות אנטי-דלקתיים ואחרים דומים או גדולים יותר לספורטאים מאשר משקאות ספורט. החוקרים הגיעו למסקנה כי בננה עשויה להיות אלטרנטיבה טבעית, ארוזה בקפידה וזולה למשקאות ספורט.
10. הרגיע תסמינים של צרבת
ריפלוקס חומצה קורה כאשר חומצת הקיבה עוברת לוושט שלך. זה יכול לגרום לצרבת או לסיבוכים אחרים. לעתים קרובות, האוכל שאתה אוכל הוא המפתח לבקרת ריפלוקס חומצה או מחלת ריפלוקס במערכת העיכול (GERD).
למרות שזה לא ירפא את מצבך, אכילת בננה עשויה לספק הקלה מסוימת על ידי הרגעה של תחושת צריבה בגרון או בחזה. לאשלגן בבננות יש תכונות בסיסיות שעשויות לסייע בהפחתת החומציות בקיבה.
כתב העת למחקר במדעי הרפואה פרסם בשנת 2017 מחקר שבדק את הקשר בין פירות, כולל בננות וירקות, לבין GERD. החוקרים מצאו כי המשתתפים עם הצריכה הגבוהה ביותר של פירות וירקות היו בסיכון של 33 עד 42 אחוז ל- GERD. המחקר הגיע למסקנה שלגידול בצריכת ירקות ופירות יש השפעה על מניעה וניהול של GERD.
