בישול במקפיא הוא כשמכינים מספר ארוחות - אפילו שווה חודש - בפעם אחת. בישול מראש והקפאת הארוחה לחימום חוזר אחר כך יכול לחסוך זמן, במיוחד לאמא עסוקה. מרבית הארוחות הבטוחות למקפיא קוראים לבשר טחון מבושל. השיטה הרגילה להשבת בשר בקר טחון במחבת היא זמן רב, במיוחד כשאתה בוחן לבשל כמה קילוגרמים של בשר בקר טחון בפעם אחת. לכן תוכלו לחסוך זמן על ידי בישול הבשר הטחון במים.
שיטת כיריים
שלב 1
מלאו סיר גדול במים והניחו על הכיריים.
שלב 2
הפעל את הכיריים על "בינוני-גבוה."
שלב 3
מפוררים את הבקר הטחון לסיר המים ושברו גושים גדולים.
שלב 4
אפשר לסיר המים והבשר לרתיחה. מערבבים את הבשר מדי פעם כדי לעזור לבשר להתבשל באופן שווה.
שלב 5
בדוק את הבשר לעיתים קרובות. כאשר הבשר חום, זה נעשה.
שלב 6
מסננים את הבקר הטחון המבושל בעזרת מסננת וזרוק את המים והשומן. מתבלים לפי הטעם.
שלב 7
יש לאחסן את הבקר הטחון המבושל בשקיות אחסון להקפאה, או להשתמש מיד במתכון.
שיטת Crockpot
שלב 1
הפעל את הגריל שלך על נמוך.
שלב 2
הוסף את בקר הבקר הטחון שלך לקצח.
שלב 3
שופכים כוס מים אחת על הבקר.
שלב 4
הניחו את המכסה בחלקו העליון של הסיר. ודא שהמכסה מאובטח ומתאים היטב; אחרת החום יברח והבשר ייקח זמן רב יותר לבישול.
שלב 5
מבשלים שש עד שמונה שעות. מסננים את המים מהבשר השחום ומתבלים לפי הטעם. השתמש בבשר במתכון או הקפיא אותו על ידי אחסון בשקיות מקפיאים.
דברים שתצטרכו
-
גדול המניות
מים
בשר בקר טחון
קרוקפוט
שקיות אחסון
תבלינים
