פודינג הוא המועדף על ילדים ומבוגרים. ישנן הרבה תערובות פודינג זמינות, הן פודינג מיידי והן מבושל. בין אם מכינים פודינג ישר מהקופסה או שינוי התערובת להוסיף חלבון או הפחתת שומן, קל להכין קערת פודינג נהדרת ומשביעה. הפודינג יכול לשמש גם לשכבה בפרפים, זוטות או כמילוי פאי. יש הרבה טעמים זמינים, כך שהפודינג משתלב בתפריטים רבים.
פודינג מיידי
שלב 1
פתח את קופסת העריסה של פודינג ורוקן אותה בקערה. מוסיפים חלב ומערבבים את הנוזלים עם תערובת הפודינג עד שלא נותרים גושים, בערך 50 פעמים ביד או דקה עד שתיים על מהירות מיקסר נמוכה.
שלב 2
הכניסו את הפודינג לכוסות או שפכו אותו לקרום פאי. מקררים עד ליציבה. כדי למנוע סרט על גבי הפודינג, הנח נצמד נצמד פלסטי על פני השטח של הפודינג.
שלב 3
מקשטים את כוסות הפודינג או הפשטידה בפירות טריים וקצף או יוגורט.
תערובת פודינג מבושל
שלב 1
פתח את קופסת העריסה של פודינג ורוקן אותה בקערה. מוסיפים חלב ומערבבים את הנוזל בתערובת הפודינג, ביד או או במיקסר במהירות נמוכה.
שלב 2
שופכים את התערובת לסיר. מניחים את הסיר על גבי הכיריים על אש נמוכה עד בינונית.
שלב 3
מערבבים את הפודינג ללא הרף תוך כדי הבאת התערובת לרתיחה נמוכה. לאחר דקה אחת של רתיחה, הסירו את הסיר מהאש. מערבבים שוב ומוזגים בזהירות את הפודינג החם לכוסות או לקרום פאי. מקררים עד להתקררות ולהכניס. כדי למנוע היווצרות עור על גבי הפודינג, השתמש בניילון נצמד נצמד.
דברים שתצטרכו
-
תערובת פודינג, אינסטנט או מבושל
חלב
אבקת חלבון, לא חובה
להקציף או מערבל חשמלי
קערה
מגישים קערות, כוסות או קרום פאי של גריים
גלישת סרט פלסטיק
סיר
טיפ
הפוך את הפודינג דל שומן על ידי שימוש בחלב ללא שומן. ניתן להכין פודינג ללא חלב עם חלב שקדים או סויה. הכינו פודינג חלבון עשיר על ידי הוספת שני סקופים של אבקת חלבון ו -2 כפות. חלב או מים לתערובת.
אזהרה
כאשר מבשלים פודינג, אל תתנו לפודינג הרותח לחרוך או להרתיח; הקפידו לערבב כל הזמן את התערובת.
