תזונה גולמית היא תזונה המורכבת ממזונות טבעיים כמו פירות, ירקות, אגוזים וזרעים, וכמה דגנים. מזון עשוי לא להגיע לטמפרטורה של יותר מ -116 מעלות פרנהייט כדי להיחשב כגולמי על פי האתר Raw Guru. בעוד שמשקיפים על תזונה גולמית עשויים לאכול אורז, רק סוגים מסוימים הם קיימא ויש להכין את האורז על ידי הנבטה.
לא ניתן לאכול אורז במצבו הגולמי הקשה. יש לחות אותו, ובמקרה של התזונה הגולמית, נבט. גם אורז לבן וגם אורז בר לא ינבטו. האורז מהסוג הטוב ביותר הוא אורז חום קצר או בינוני. אתה יכול להשתמש בשיטת הצנצנת או הבד.
איך לנבוט רייס בצנצנת
שלב 1
מניחים את האורז בצנצנת זכוכית. משרים את האורז במים עם מכסה הרשת דולק למשך 12-18 שעות.
שלב 2
מסננים את המים מהצנצנת ואז שוטפים את האורז.
שלב 3
הניחו את הצנצנת בזווית של 45 מעלות מתוך אור השמש כדי לאפשר לה להתנקז.
שלב 4
המשך לשטוף את האורז ולהניח את הצנצנת בזווית. שוטפים ומסננים פעמיים עד שלוש פעמים במהלך היום. הנבטת אורז בדרך כלל אורכת יום אחד.
כיצד לנבוט רייס בשיטת הבד
שלב 1
משרים את האורז למשך 12 עד 18 שעות, ואז מסננים ושוטפים.
שלב 2
הניחו מטלית כותנה רטובה במאה אחוז בתחתית קערה שטוחה.
שלב 3
מכסים את מטלית הכביסה עם האורז, ואז מניחים למעלה בד שני כותנה רטובה במאה אחוז כותנה.
שלב 4
הרטיב מחדש את המטליות במידת הצורך על ידי הוספת כמות קטנה של מים מלמעלה.
שלב 5
אפשרו לאורז להנבט לפחות יום אחד.
דברים שתצטרכו
-
אורז חום
צנצנת זכוכית
מכסה מסך רשת
2 מטליות כביסה מכותנה
קערה עם קרקעית שטוחה
טיפ
שימורי צנצנות הם הטובים ביותר לשיטת צנצנות הזכוכית. ניתן לרכוש מסכי ניקוז, או לחתוך אותם מפלסטיק. תומאס א. בילינגס, תורם ל- Living-Foods.com, ממליץ על אורז ווהאני כאפשרות הפחות מרירה.
אזהרה
השתמש במטליות רחצה בהירות כדי למנוע את הצבע של הצבע לתוך האורז. זכור כי אורז חום מונבט לרוב הוא מר.
