פילדלפיה, או "פילי", גבינת שמנת היא מוצר המיוצר על ידי קראפט פודס. יצרני גבינת השמנת מתהדרים בשימוש בחלב ובקרם מקומי תוך שמירה על המוצר טרי ככל האפשר. למרות שגבינת השמנת של פילי הינה בעלת חומרים משמרים מוגבלים ועשויה מחומרים טבעיים, אם אתה מעדיף מגוון עשיר בשומן, תוסיף במהירות למנה שלך הרבה קלוריות.
מגוון רגיל
אתם בטח כבר יודעים שאם אתם הולכים לגבינת שמנת של פילי היא הזן הרגיל, אתם מקבלים הרבה יותר קלוריות מכל סוג אחר. בכף אחת של גבינת שמנת רגילה יש 50 קלוריות. מתוך כמות זו, 45 קלוריות מגיעות מחמישה גרם השומן. שאר הקלוריות הנותרות מגיעות מכמות קטנה של חלבון ופחמימות.
מקציפים
הזן המוקצף אינו דל בשומן; במקום זאת, זה פשוט קל ופשוט יותר, כך שאתה לא צריך להשתמש באותה כמות. מכיוון שהוא מוקצף, מנה של 1 כף נותנת לך רק 34 קלוריות - זה יותר מפחתת 30 אחוזים לעומת הזן הרגיל. תקבל 3.4 גרם שומן, שמסתכם בכמעט 31 קלוריות משומן, בעוד ששלושת הקלוריות הנותרות נובעות מכחצי גרם חלבון וחצי גרם פחמימות.
אפשרות דלה בשומן
בחירה בגרסה דלה בשומן של גבינת שמנת פילי מספקת 30 קלוריות לכף. במגוון זה, תכולת השומן יורדת, בעוד חלבון ופחמימות עולה מעט. בערך 20 מכלל הקלוריות מגיעים מ -2.3 גרם השומן. 10 הקלוריות הנותרות מגיעות מכמויות שוות של חלבון ופחמימות: סביב 1.2 גרם מכל אחת, או כמעט 5 קלוריות מכל מקרונוטריינט.
פילי נטול שומן
אם אתה צופה בתזונה שלך, בהחלט תרצה לבחור גבינת שמנת נטולת שומן. תקבלו פחות מ 20 קלוריות בכף מהמגוון הזה. גבינת שמנת נטולת שומן מכילה פחות מ -0.2 גרם שומן, המהווים בערך 1.6 קלוריות משומן. באותה מנה יש 2.8 גרם חלבון, או 11.3 קלוריות מחלבון. לבסוף, הפחמימות מהוות 5.5 קלוריות מ 1.4 גרם פחמימות.
שיקולי בריאות
שומן רווי וכולסטרול יכולים להעלות את רמת הכולסטרול בדם, להחמיר את העורקים ולהעלות את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם בהמשך החיים. בגלל הסכנות, בפרסום "הנחיות תזונה לאמריקאים, 2010" נאמר כי עליכם לא לכלול יותר מעשרה אחוזים מהקלוריות היומיות שלכם משומן רווי. לכל השומנים יש 9 קלוריות לגרם, כך שתזונה של 2, 000 קלוריות יכולה להיות עד 22 גרם שומן רווי ביום. עליכם גם להגביל את צריכת הכולסטרול שלכם לפחות מ- 300 מיליגרם מדי יום. פילי נטול שומן אינו מהווה דאגה גדולה, ומספק רק 0.1 מיליגרם שומן רווי ו -2 מיליגרם כולסטרול לכף. הזן דל השומן כולל 1.4 גרם שומן רווי ו -8 מיליגרם כולסטרול; גבינת קצפת מציעה כמעט 2 גרם שומן רווי ו -11 מיליגרם כולסטרול; גבינת שמנת רגילה נותנת לך 2.8 גרם שומן רווי ו 16 מיליגרם כולסטרול לכף.
