אתה יכול לערבב טונה משומר עם מעט רוטב וירקות להכנת סלט טונה מהיר וקל. נהנה עם כמה פיצוחים מקמח מלא או מעל מצע של ירקות סלט, סלט טונה יכול להכין לארוחה או חטיף בריא. עם זאת, עבור אנשים הנאבקים ביתר לחץ דם, או לחץ דם גבוה, טונה משומר יכולה להציג אתגרים משלה. טונה המכונה נוטה להיות עשירה בנתרן, מה שעלול להעלות את לחץ הדם. נקיטת מספר רגעים מיותרים כשמכינים את הטונה המשומרת שלך יכולה להפחית מאוד את אחוז הנתרן שלה ועלולה להפוך אותה לאכילה מתאימה לאנשים עם יתר לחץ דם. התייעץ עם הרופא שלך אם אתה סובל מיתר לחץ דם כדי לקבוע אם טונה משומרת מתאימה לתזונה שלך.
שלב 1
פתחו את קופסת הטונה וגרפו את הטונה למסננת. גם טונה עמוסת מים וגם ארוז שמן מכילה אותה כמות של נתרן. עם זאת, נתרן ארוז מים מכיל פחות שומן מאשר ארוז שמן והוא לרוב בחירה טובה יותר לתזונה הכללית. בנוסף, לא ניתן להבחין בהבדל נתרן בין טונה לבנה וקלילה.
שלב 2
שוטפים היטב את הטונה. המים ישטפו חלק ניכר מהמלח ששימש לשימור הטונה.
שלב 3
העבירו את הטונה לצלחת וטפו אותה יבשה במגבת נייר כדי להכין אותה לשימוש.
שלב 4
הכינו ואכלו את הטונה שלכם. הימנע מרטבים ותבלינים עתירי נתרן, כולל מיונז ומלפפון חמוץ, שיכולים 105 מ"ג נתרן ו -122 מ"ג נתרן לכף בהתאמה. במקום זאת, בחרו בטעמים בעלי נתרן נמוך, כמו שמן זית וחומץ, שאינם מכילים נתרן.
דברים שתצטרכו
-
פחית טונה
פותחן
מסננת
מים
צלחת
מגבת נייר
