GGT, הידוע גם בשם gamma-glutamyl transferase, הוא אנזים שנמצא בעיקר בכבד המסייע בהובלת פפטידים וחומצות אמינו לתאים שלך. רמת הדם הבריאה המירבית של GGT לנשים היא 45 יחידות לליטר ו -65 יחידות לליטר לגברים, לפי הרופא ריי סהליאן. GGT מוגבה הוא אינדיקטור למחלות לב ומחלות כבד שומני, ומנבא את הסיכון לתמותה. אתה יכול להוריד את רמת ה- GGT שלך על ידי צריכת פירות, ירקות וחלבונים מסוימים.
גלוטתיון
גלוטתיון הנו נוגד החמצון העיקרי של גופך, המסייע להילחם ברדיקלים חופשיים ולהגן מפני לחץ חמצוני. רמות גלוטתיון ו- GGT קשורות באופן הפוך. עודף של GGT יכול לשבור נוגד חמצון חשוב זה, ולהשאיר רמות מדולקות של גלוטתיון והגנה מועטה על נוגדי חמצון. נזק בריאותי מתחיל להתרחש כאשר אין מספיק גלוטתיון. העלאת רמות נוגדי חמצון, כגון גלוטתיון, יכולה לעזור להוריד את רמת ה- GGT שלך.
חלבון
סוגים מסוימים של חלבון יכולים להעלות את הגלוטתיון, מה שעשוי לעזור להוריד את רמת ה- GGT בסרום שלך. עופות, ביצים וחלבון מי גבינה, תוצר לוואי מייצור גבינה, מכילים ציסטאין, חומצת אמינו הממלאת תפקיד קריטי בייצור הגלוטתיון בגופכם. מקורות חלבון אחרים הקשורים לירידה ב- GGT כוללים קטניות ואגוזים. בשר אדום, כמו בשר חזיר ובשר, אינו מכיל ציסטאין ועשוי להעלות את רמת ה- GGT בסרום שלך.
פירות וירקות
צריכת פירות וירקות עשויה לעזור להוריד את רמת ה- GGT. על פי מחקר שפורסם בשנת 2004 בכתב העת "American Journal of Clinical Nutrition", צריכת 10 עד 11 מנות של ירקות טריים או קפואים בשבוע קשורה להפחתת ה- GGT. בנוסף, שתיית מיץ פירות שש עד שבע פעמים בשבוע ואכילת מנה של פירות חמש עד שש פעמים בשבוע יכולה להפחית משמעותית את רמת הסרום של ה- GGT. באופן ספציפי, פירות וירקות העשירים בוויטמין C, סיבים תזונתיים, בטא-קרוטן ופולאט, כמו גזר, חסה רומאינה, תרד, בטטות, משמשים, עגבניות ודלעת, יכולים להוריד את רמת הסרום שלך ב- GGT ולספק לגופך נוגדי חמצון חזקים..
שיקולים אחרים
אלכוהול יכול להעלות את רמות ה- GGT שלך, שכן אלכוהול מטבוליזם בכבד. GGT ממוקם בעיקר בתאי הכבד שלך ורגיש מאוד לצריכת אלכוהול. בנוסף, רמות ה- GGT עולות מנטילת תרופות מסוימות נגד antisizure, כמו אלכוהול פניטואין ופנובארביטול. מחלות כבד, דלקת לבלב וזיהומים נגיפיים יכולים גם הם להגביר את ה- GGT.
