כשאתה מתבגר, גופך מצמצם באופן טבעי את ייצורו של ויטמינים מסוימים ותרכובות "צעירות" אחרות כמו חומצה היאלורונית, הקשורה למפרקים בריאים ולעור גמיש ומיובש. למרות שאתה לא יכול לעצור לחלוטין את תהליך ההזדקנות הטבעי הזה, ישנם דברים שאתה יכול לעשות כדי להאט את אובדן החומצה ההיאלורונית ולשמור על מה שיש לך. כמובן שכמו ברוב הדברים, התזונה וסגנון החיים שלך ממלאים תפקיד מרכזי במצב החומצה ההיאלורונית שלך.
מהי חומצה היאלורונית?
חומצה היאלורונית מסווגת כ- glycosaminoglycan, או GAG, שהוא חומר הנקשר לחלבונים קולגן ואלסטין כדי לסייע ביצירת סחוס, רקמת חיבור חשובה בגופך. מכיוון שהחומצה ההיאלורונית היא חלק מכל תא ורקמה בגופך (אם כי 50 אחוז מכלל החומצה ההיאלורונית בגופך נמצאת בעורך), יש לה מגוון רחב של פונקציות. חומצה היאלורונית עוזרת:
- שמור על סחוס במפרקים חזק וגמיש
- יש לשמן את המפרקים
- העבירו חומרים מזינים לתאים
- נשא רעלים מהתאים
- נעל את הלחות בעור, מקדם מראה צעיר
גופך מייצר חומצה היאלורונית באופן טבעי, אך ככל שמתבגרים כמות הכמות שגופך מייצר יורדת. אף על פי שהירידה בחומצה ההיאלורונית היא תוצר לוואי של תהליך ההזדקנות הטבעי, גורמים מסוימים יכולים להאיץ את הקצב בו היא נהרסת.
מה הורס חומצה היאלורונית?
ייצור החומצה ההיאלורונית יורד בגלל שני סוגים של גורמים: מהותי וחיצוני. גורמים פנימיים הם אלה המתרחשים בגוף. הם טבעיים ולמרות שאתה יכול להאט אותם, בדרך כלל אתה לא יכול לעצור אותם לחלוטין. במקרה של חומצה היאלורונית, הרס מהותי קשור להורמונים. ככל שמתבגרים, רמות האסטרוגן ורמות הטסטוסטרון יורדות, מה שמביא לאובדן של חומצה היאלורונית ולחות בעור.
חומצה היאלורונית יכולה להיהרס גם על ידי גורמים חיצוניים, שהם אלה המתרחשים מחוץ לגוף ושאתם יכולים לשלוט בהם. אחד הגורמים החיצוניים המשמעותיים ביותר הוא חשיפה לשמש. על פי דו"ח שפורסם ב"דרמאטו אנדוקרינולוגיה " ביולי 2012, חומצה היאלורונית מתחילה להתפרק עם חמש דקות בלבד של חשיפה לקרני השמש האולטרה סגולות או UV.
מקורות מזון לחומצה היאלורונית
חומצה היאלורונית אינה זמינה בשום מזון בכמויות משמעותיות, על פי דו"ח שפורסם בכתב העת הבינלאומי למחקר בכימיה וסביבה באוקטובר 2012. עם זאת, ישנם מינרלים מסוימים המעורבים ביצירת חומצה היאלורונית והגדלת ה כמויות של חומרים מזינים אלה שתקבל מהתזונה עשויות לעזור בהגברת החומצה ההיאלורונית שגופך מייצר.
מחסור במגנזיום בתזונה, או מחסור במגנזיום, יכול לגרום לרמות נמוכות של חומצה היאלורונית. בגלל זה, חשוב לוודא שאתה מקבל מספיק מגנזיום בכל יום. תלוי בגילך תצטרך 310 עד 420 מיליגרם מגנזיום ליום, אך קח בחשבון שרק כ 30-40 אחוז מהמגנזיום שאתה אוכל נקלט. מקורות המגנזיום כוללים:
- שקדים
- קשיו
- בוטנים / חמאת בוטנים
- תרד
- שעועית שחורה
- שעועית
- אדאממה
- אבוקדו
- תפוחי אדמה לבנים
- אורז חום
- יוגורט
- סלמון
קבל מספיק אבץ
תזונה דלה באבץ מדי קשורה גם לירידה בחומצה היאלורונית, אז נסה להשיג 8 מיליגרם ליום אם אתה אישה ו -11 מיליגרם ליום אם אתה גבר. אתה יכול להגביר את החומצה ההיאלורונית בגופך באופן טבעי על ידי הכללת שפע של מקורות מזון לאבץ, על פי מכוני הבריאות הלאומיים. אלו כוללים:
- צדפות
- בשר בקר
- סרטן
- לובסטר
- בשר חזיר
- עוף (בשר כהה)
- זרעי דלעת
- יוגורט
- קשיו
בעוד לחמים מלאים, דגנים מועשרים וקטניות עשירים באבץ, ה- NIH מדווח כי הם מכילים גם תרכובות הנקראות פיטטים, החוסמים את ספיגת המינרל. בגלל זה, מזון מן החי הם בדרך כלל מקורות טובים יותר לאבץ זמין ביולוגית.
הישאר מהשמש
בנוסף להגברת צריכת התזונה שלך במינרלים המסייעים לגופך לייצר חומצה היאלורונית באופן טבעי בכוחות עצמו, כדאי מאוד להימנע גם מהגורמים החיצוניים הגורמים להתמוטטותה.
מכיוון שהשמש יכולה להתחיל להרוס חומצה היאלורונית תוך דקות, עדיף להימנע ככל האפשר מחשיפה ישירה וממושכת. כמובן, זה לא מציאותי לחשוב שלעולם לא תהיה בחוץ בשמש, אבל כשאתה, הגן על עצמך על ידי שימוש בקרני הגנה שאינם רעילים ולבישת בגדי הגנה וכובעים החוסמים את קרני ה- UV ומזערים את הנזק שהם גורמים.
שקול תוספי חומצה היאלורונית
מכיוון שהחומצה ההיאלורונית נהרסת על ידי השמש (שלא ניתן להימנע ממנה לחלוטין) ואין מקורות תזונתיים ישירים לתרכובת, חלה עלייה בזמינות של חומצה היאלורונית בצורה משלימה; ומחקרים מראים כי נטילת חומצה היאלורונית במינון גבוה יותר, תוספי מזון אלה עשויה להועיל לך בכמה דרכים.
מחקר אחד שפורסם בכתב העת Journal of Photochemistry and Photobiology במרץ 2015 מצא כי השלמה עם חומצה היאלורונית פעמיים ביום במשך ארבעה שבועות סייעה להעלות את רמות התרכובת בדם והפחיתה את סימני הנזק לשמש על ידי שיפור הידרציה והאלסטיות של העור.
מחקר נוסף שפורסם בכתב העת Nutrition Journal ביולי 2014 מצא כי משתתפים עם עור יבש במיוחד שצרכו 120 עד 240 מיליגרם של חומצה היאלורונית מדי יום במשך שישה שבועות חוו עלייה כה משמעותית בלחות העור, עד שהיא שיפרה את איכות חייהם.
אם עור ההזדקנות הוא הדאגה העיקרית שלך, אתה יכול גם לקנות מוצרי טיפוח לעור שזורים בחומצה היאלורונית (או סתם חומצה היאלורונית טהורה ללא מרכיבים אחרים) ולהשתמש בזה באופן מקומי כדי לעזור למשוך לחות לעור שלך. זה עשוי לעזור לשמם את העור ולהקטין את הקמטוטים והקמטים, ולתת לך מראה צעיר יותר.
תוספי תזונה היאלורוניים והמפרקים שלך
אבל לא מדובר רק בעור שלך; נטילת תוספי חומצה היאלורונית עשויה לעזור גם במפרקים שלך. מחקר אחד שפורסם בחוות דעת מומחה בנושא טיפול ביולוגי דיווח כי השלמת חומצה היאלורונית מסייעת להקל על הסימפטומים בקרב אנשים עם דלקת מפרקים ניוונית קלה עד בינונית.
חוקרים ממחקר אחר, שפורסם ברפואה קלינית ותרגולית בפברואר 2018, גיבו ממצאים אלה בכך שקראו לחומצה היאלורונית "נקודת אור פוטנציאלית" וקבעו כי תוסף (הן דרך הפה והן דרך הווריד) יכול לסייע בהפחתת הסימפטומים של דלקת מפרקים ניוונית על ידי הפחתת הדלקת, שימון המפרקים והגנה על הסחוס.
