אכלו במסעדה הודית או תאילנדית, ותוכלו למצוא עוף קארי ירוק בתפריט. מנה זו משלבת נתחי עוף וירקות ארומטיים עם מרק חלב קוקוס, ציר עוף ומשחת קארי ירוקה.
מנה זו עשירה בשומן, אך הערך התזונתי שלה הופך אותה לאופציה טובה להגדלת צריכת הוויטמינים, המינרלים והחלבונים. מחלק בודד של קארי ירוק, בדרך כלל ניתן לצפות לערך התזונתי הבא:
- 395 קלוריות
- 27 גרם שומן
- 22 גרם פחמימות
- 28 גרם חלבון
קלוריות קארי ירוק ושומן
מספר הקלוריות בעוף קארי ירוק - 395 למנה - הופכים את המנה הזו לאופציה טובה לתכנית הארוחה שלכם. גברים ונשים זקוקים לכמויות שונות של קלוריות בכדי לעמוד ביעדי התזונה שלהם, אך התזונה האופיינית כוללת 300 עד 600 קלוריות בארוחה.
מספר גדול של קלוריות קארי ירוק הוא משומן וייתכן שלא מתאים לכל הדיאטות. מנה אחת מכילה 27 גרם שומן בסך הכול, 14 גרם רווי. על פי הנחיות התזונה לאמריקאים 2015-2020, צריכת שומן רווי צריכה להיות פחות מעשרה אחוזים מכלל צריכת הקלוריות היומית שלך.
על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות, פחות מ- 200 קלוריות צריכות להגיע משומנים רוויים. הפחת את תכולת השומן בעוף קארי ירוק על ידי החלפת חלב קוקוס רגיל בגרסאות מופחתות שומן או ללא שומן. או נסה את המתכון הזה של קארי ירוק תוצרת בית.
פחמימות בקארי ירוק
יש 22 גרם פחמימות בעוף קארי ירוק. מקרונוטריינט זה הוא מקור האנרגיה העיקרי לגוף, והוא ממלא גם תפקיד חיוני בתפקוד מערכת העצבים המרכזית.
אתה מקבל גם 9 גרם סיבים, המסייעים לך להרגיש מלאים יותר, משפר את תפקוד המעי ומסייע בשליטה על קוצים הסוכר בדם. מבוגרים זקוקים ל 25 עד 38 גרם סיבים מדי יום, כך על פי מרפאת מאיו.
עשיר בחלבון
עוף קארי ירוק הוא מקור טוב לחלבון. מנה אחת של מנה זו מספקת 28 גרם ממקור התזונה החשוב הזה, בעיקר מהעוף. חלבון מכיל את אבני הבניין לכל התאים בגופך, אך הוא מתרגל גם לאנרגיה אם אין לכם מספיק פחמימות לתפקיד.
מקור טוב לברזל
אכלו עוף קארי ירוק, ואתם מספקים את מרבית צרכי הברזל שלכם ביום. מנה אחת מכילה 61 אחוז מהצריכה המומלצת היומית של מינרל זה אם אתה עוקב אחר תזונה של 2, 000 קלוריות.
על פי נתוני המכונים הלאומיים לבריאות, גברים מבוגרים זקוקים ל 8 מיליגרם ברזל ליום ואילו הנקבות זקוקות ל 18 מיליגרם. מבוגרים זקוקים לברזל כדי להגן על האנמיה, מצב שמותיר תחושת עייפות, אך לנשים בהריון יש צורך מיוחד בברזל - 27 מיליגרם - מכיוון שהן דורשות מספיק ממנו לשני אנשים.
תוכן ויטמין A
על פי מכוני הבריאות הלאומיים, נקבות זקוקות ל -700 מיקרוגרם של ויטמין A מדי יום, ואילו גברים זקוקים ל -900 מיקרוגרם. מנה אחת של עוף קארי ירוק מספקת 31 אחוז מהוויטמין A שאתה צריך בכל יום.
ויטמין A ממלא תפקיד חשוב בתפקוד העיניים, הרבייה והתקשורת בין התאים. זה תומך גם בהתפתחות תקינה של תאים באיברים אחרים בגופך, כולל הכליות, הריאות והלב.
